Увек смо били породица печеног кромпира у односу на пире. Једино када се пире појавило у нашој кући током одрастања била је ноћ са векнама.
Чак ни на Дан захвалности не бисмо јели пире кромпир, а ја искрено немам појма зашто. Лаки су, одузимају много мање времена од њиховог печеног рођака, а од њих се касније може направити пециво.
Сада када то знате, предлажем да направите двоструку серију пире кромпира за ваш благдански оброк како бисте осигурали доста остатака, јер је посластичарка од кромпира тамо где је.
Ово је исто чоколадно и слатко као и обична посластица, али је мало кремастије и глаткије. Наравно, можете ићи у било ком смеру са преливима - ораси, марсхмалловс, слаткиши итд. - али обична карамел капа је прилично укусна.
Рецепт за пире од кромпира
Адаптиран од Савеур
Треба вам начин да искористите пире ове сезоне? Направите ову једноставну посластицу!
Служи 8-10
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- 3 унце тамне чоколаде (идеално 85 посто или више), ситно исецкане
- 4 кашике кокосовог уља
- 1 килограм шећера у праху
- 1/2 шоље преосталог пире кромпира (Уверите се да је врло гладак. По потреби умутите да бисте се ослободили грудвица.)
- 1 кашика пуномасног млека
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/8 кашичице кошер соли
- 1/8 кашичице кајенског бибера (опционо)
- Припремљен карамел сос, за прелив
- Путер, за подмазивање
Упутства:
- У малу чинију ставите чоколаду и кокосово уље и растопите их у микроталасној пећници или изнад шерпе кључале воде.
- Оставите чинију да одстоји неколико минута, а затим умешајте шећер, кромпир, млеко, ванилију, со и кајенски бибер (ако га користите).
- Мешајте док не добијете конзистенцију попут теста.
- Намастите посуду за печење 8 к 8 инча маслацем и рукама распоредите смесу у посуду.
- Охладите 1 до 2 сата да се стегне.
- Извадите из фрижидера, исеците на квадрате и прелијте карамел сосом.
Још рецепата за слаткише
Ирска крем крема
Еггног елф фудге
Црни пасуљ
