Оставити простор за десерт није лако постићи када је пред вама укусна гозба за Дан захвалности. Не брините, ипак. Уз ову здравију верзију класичне пите од јабука, можете се осећати боље ако се мало угурате!
Не би требало да се осећате кривим што сте се почастили укусним комадом пите на крају вечере за Дан захвалности. На срећу нећете морати захваљујући овој здравијој алтернативи традиционалној пити од јабука! Користи зобено брашно здраво за срце и бадемово брашно богато протеинима и мононезасићеним мастима уместо белог брашна. Уместо маслаца или масти који се обично користе у традиционалним питама, овај се ослања на кокосово уље, које ДоцторОз.цом извештаји могу помоћи у снижавању холестерола и побољшати отпорност тела на вирусе и бактерије. Додатно, семенке цхиа богате омега-3 користе се уместо брашна за упијање сокова од јабука. А да бисте додали слаткоћу на лакши начин, користи се само 1/4 шоље јаворовог сирупа и 1 кашичица Трувије. Трувиа је заслађивач без калорија направљен од биљке стевије, док је јаворов сируп извор мангана и цинка. Дакле, ова празнична посластица није само укусна - већ је и хранљива!
Здравија пита од јабука
Величина сервирања од 6 до 8
Састојци:
- 1/2 шоље бадемовог брашна
- 1-1/2 шоље ваљаног зоби, млевеног у конзистенцију брашна
- 1 кашичица Заслађивач Трувиа без калорија (или неки други заслађивач на бази стевије)
- 1/2 кашичице соли
- 1/3 шоље кокосовог уља (у чврстом облику)
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/4 шоље хладне воде
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 7 јабука средње величине (МцИнтосх јабуке или друге сличне ароме одлично делују)
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1-1/2 кашике цхиа семенки
- 1 кашичица цимета
- 1/2 кашичице мушкатног орашчића
Упутства:
1
Помешајте суве састојке
У средњој чинији помешајте бадемово брашно, зобено брашно, трувију и со.
2
Исеците уље
Исеците тврдо кокосово уље у смешу брашна.
3
Завршите тесто
- Додајте екстракт ваниле.
- Помијешајте хладну воду и јабуково сирће у малој чаши. По једну кашику, сипајте течност у чинију, мешајући тесто рукама. Желите да додате тек толико течности да се сједини, али не толико да постане лепљив. Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите га у фрижидер да се охлади.
4
Припремите јабуке
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Јабуке оперите, огулите и огулите и нарежите на мале комадиће. Ставите их у средњу чинију и додајте јаворов сируп, цхиа семенке, цимет и мушкатни орашчић. Мешајте да се сједини.
5
Припремите кору
Одмотајте тесто и ставите га у чинију за питу. Утисните тесто у чинију за питу у равномерном слоју по дну и са стране. Избушите виљушком рупе у тесту.
6
Припремите питу
Смесу од јабука сипајте у чинију за питу. Ставите јело на послужавник и пеците питу у рерни 45 до 50 минута или док кора не почне лагано да порумени и јабуке омекшају.
7
Завршите и уживајте
Склоните питу са ватре и оставите да се охлади 5 до 10 минута пре служења.
Више здравих рецепата за десерте
Здрав обућар за воће
Печене пуњене јабуке: Здрав јесенски десерт
Чоколадни колачићи без кривице
