Требало ми је много времена да се заљубим у свој спори штедњак. Има нешто у вези с тим да се прво позабавим месом ујутро, када бих радије још увек пио кафу, то ме једноставно није привукло.
Уз овај рецепт, међутим, пустио сам спор штедњак да учини своје преко ноћи и највише се пробудио сочно, свињско месо са кости, са укусом мирисом бруснице и сосом са роштиља кућа. Много боље него да се бавите комадом сировог меса од 5 килограма сваког дана у 8 ујутру.
Умак за роштиљ и бруснице заиста су савршена комбинација. Димљена слаткоћа соса са роштиља тако се добро слаже са киселкастим попом из свежих брусница. То је једноставна и свечана вечера која је припремљена и спремна за тренутак и која ће се свидети свима.
Рецепт за роштиљ са брусницом са спорим шпоретом
Ово свињско месо са спорим кухањем припрема се за само 5 минута. Осам сати касније имате слатку, задимљену и трпку вечеру спремну за слагање високо на клизач.
Служи 4
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 8-10 сати | Укупно време: 8 сати 5 минута-10 сати 5 минута
Састојци:
- Свињско раме од 5 килограма, у кости
- Со и бибер
- 1-1/2 шоље говеђе чорбе
- 1/2 шоље соса за роштиљ
- 1/2 шоље бруснице
- 4 кифлице са клизачем
- Сецкани зелени лук, за украшавање
Упутства:
- Свињетину обилно зачините сољу и бибером и ставите у спор лонац.
- На врх сипајте чорбу, сос за роштиљ и бруснице.
- Кухајте на ниској температури 8 до 10 сати, док свињетина не отпадне с кости.
- Уклоните свињетину из споро кухаче и уситните је. Исецкано свињско месо вратите у спор лонац и улијте течност за кување.
- Свињетину сложите на клизач, украсите исецканим зеленим луком и послужите.
Више рецепата за клизаче
Црабцаке клизачи
Плишани клизачи плави на блеу
Рецепт за клизаче за мини ћуфте
