Да се разумемо - неки дани су луди, посебно када су у питању јутра. Уз школу, посао и све између тога, доручак може лако улепшати ваш почетак дана.
С обзиром да волимо кајгану и кобасице, али немамо увек довољно времена да то направимо ујутру, умутио сам ове лагане пуњене кроасане за доручак, савршене за јело у покрету. Ово је заситно, укусно и боље од свега што вожња може понудити.
Користио сам потпуно природно, припремљено тесто од кроасана које сам нашао у локалној продавници здраве хране, а уместо свињске кобасице, користио сам кобасицу од пилетине и јабука без нитрата, локална јаја и сир моцарела. Слободно се играјте са састојцима који су вам при руци. Они су у основи отпорни на грешке.
Рецепт за кроасане пуњене кобасицама, јајима и сиром
Потпуно природна кобасица од пилетине и јабука без нитрата пуњена је у пахуљицу од кроасана заједно са органским јајима и сиром моцарела за доручак.
Служи 8
Време припреме: 20 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 40 минута
Састојци:
- 2 лименке (8 унци) припремљене за тесто од кроасана
- 1 шоља измрвљене, претходно куване кобасице од пилетине и јабуке
- 8 целих органских јаја
- 2 кашике тешке павлаке
- Сол и бибер, по укусу
- 1 шоља исецканог моцарела сира (или другог сира)
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф и обложите лим за печење папиром за печење.
- На благо побрашњеној површини разваљајте обе лименке теста за кроасан и исеците сваку ролну на 4 троугла за укупно 8.
- Загријте неприањајућу посуду на средњој ватри и попрскајте распршивачем за кухање.
- У посуду за мешање разбијте јаја и умутите их док не постану пенаста. Додајте густу павлаку и зачините сољу и бибером.
- Јаја кувајте 2 до 3 минута или док не буду савршено умућена. Склоните са рингле и оставите да се охлади 2 минута.
- Када се јаја мало охладе, поделите јаја, кобасицу и исецкани сир међу троуглове од кроасана, стављајући фил на најшири део теста.
- Разваљајте тесто да формира кроасан, пазећи да фил не испадне.
- Ставите кроасане на лим за печење и пеците 13 до 15 минута или док врхови не порумене.
- Извадите из рерне и уживајте на топлом или их спремите у херметички затворену посуду у фрижидер док не буду спремни за јело.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још идеја за доручак
Домаћи колачићи за доручак
Зделе од печених саламских јаја
10 идеја за доручак прилагођен деци за путовања