Вечерашња вечера: рецепт за пилећи сувлаки - СхеКновс

Мало домаћег тзатзикија, мало равне пите и лака маринада чине пилетину омиљеном породицом било које ноћи у недељи.

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Жироскоп, фалафел или сувлаки. Сви су моји озбиљни љубитељи хране. Кад год одем у грчки ресторан, увек ме мучи шта да добијем јер су сви тако добри. Већину времена узимам фалафел, јер још нисам смислио како да га направим. Али ако могу да направим јела од пилетине или јагњетине код куће, то радим јер су лака и обично боља од верзије за вађење. Овај рецепт из Родитељство часопис се не разликује. Било је добро и оно што ми се посебно допало било је како је било лако саставити се. Мој син је чак почео да глуми, помажући ми да исцедим лимуне и помешам тзатзики. Крајњи резултат је било јело које смо не само муж и ја појели, већ је и моје трогодишње дете испало за неколико секунди.

Пилећи сувлаки

Служи 4

Састојци:

• 4 сомуна
• 2 пилећа прса без костију и коже
• 4 кашике маслиновог уља, подељено
click fraud protection
• Посолите и побиберите по укусу
• Сок од 2 лимуна, подељен
• 2 кашике сирћета од белог вина
• 2 кашичице меда, подељено
• 2 кашичице оригана
• 3 парадајза, исецкана
• 1/2 црвеног лука, танко нарезаног
• 1 (6 унци) контејнер обичан грчки јогурт
• 1 чешањ белог лука, згњечен

Упутства:

1. Загрејте рерну на 300 степени Ф.
2. Умотајте погачице у фолију и ставите у рерну да се загреју.
3. У међувремену пилетину поспите сољу и бибером. У великој тави загрејте две кашике маслиновог уља на средње јакој ватри и кувајте пилетину док унутра више не румени, око седам минута.
4. Док се пилетина кува, у средњој чинији умутите сок од једног лимуна, сирће, једну и по кашичицу меда и оригана. Пола смесе сипајте у плитку посуду за печење и оставите са стране.
5. Када је пилетина спремна, исецкајте је на коцкице од пола центиметра и ставите у посуду за печење. Пилетину прелијте мешавином лимуновог сирћета, прекријте фолијом и ставите у рерну да се загреје.
6. Преосталој мешавини лимуновог сирћета посолите и побиберите. Додајте парадајз и лук и прелијте премазати.
7. Умутите јогурт, бели лук, преостали лимунов сок и преостали мед у средњој чинији и оставите са стране.
8. Сваки загрејан сомун ставите на један од четири тањира. Сваку премажите са две кашике тзатзики прелива. На врх кашиком маринирајте пилетину, а затим прелијте мешавином парадајза и послужите.

Остали грчки рецепти

Грчка орзо и пилећа салата
Медитеранске пице
Зачињене грчке пуњене маслине