Органско поврће, сиреви и сосеви за прављење укуса Италијан оброке је лако пронаћи. Органски зачини, попут оригана и италијанских зачина, такође су лако доступни у већини продавница које продају органску храну. Пробајте једно од ових Италијански рецепти са прилогом хрскавог хлеба.
Органски италијански канелони
Састојци:
1 органски лук (преполовљен)
1 стабљика органског целера (исецкана)
1 ловоров лист
1 шоља органског млека
1 шоља сировог органског спанаћа
1 конзерва од 15 унци органског парадајза
1 кашичица органског оригана
16 канелонских цеви
2 шоље органског сира рицотта
2 кашике органског путера
1 кашика брашна
Со и бибер
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Лук, целер, ловоров лист и млеко ставите у малу шерпу. Пустите да проври, а затим склоните са ватре. Оставите да се стегне 10 минута, а затим процедите млеко у шољу. Одложите лук и целер са стране.
3. Спанаћ кувајте у врло малој количини воде око 3 минута, док не увене. Оциједите, истискујући вишак влаге.
4. Лук и целер ставите у тигањ са парадајзом и ориганом. Динстати 5 минута. Сипајте смешу у подмазану стаклену посуду за печење 13к9к2 инча.
5. Помешајте спанаћ са сиром рицотта. Напуните канелонске цевчице (оне које не морате претходно кувати) мешавином сира и поређајте по мешавини парадајза у једном слоју.
6. Маслац, брашно и охлађено млеко ставите у шерпу и пустите да проври. Стално мутите док не постане густо и глатко. Зачините сољу и бибером, а затим прелијте по врху канелона.
7. Пеците око 30 минута док не порумени. Даје 8 порција.
Тепсија са тестенинама од ћуфте
Састојци:
1 килограм органског говеђег меса
1 кашика органских италијанских зачина
16 унци сушене зити тестенине
1 сос од парадајза од парадајза од 26 унци
1 конзерва од 15 унци у италијанском стилу
2 шоље органског сира рицотта
1/2 шоље органско нарибаног пармезана
2 шоље исецканог органског сира моцарела
Упутства:
1. Претходно загрејте на 350 степени Ф.
2. Зачините млевено говеђе месо италијанским зачинима. Уваљајте у куглице од 1 инча и кувајте у тигању док не порумене. Драин.
3. Скувајте тестенину према упутству на паковању и оцедите. Повратак у пан. Умешајте ћуфте, сос од тестенине и сос од парадајза.
4. Пребаците смешу у немасну стаклену посуду за печење 13к9к2 инча. Пеците (покривено) 30 минута.
5. Комбинујте рикоту и пармезан. Откријте тестенине и на њих кашиком додајте мешавину сира. Лагано поклопите и пеците још око 10 минута.
6. Додајте сир моцарела и пеците откривено још 5 минута. Прави 8 до 10 оброка.
>> Набавите наше омиљене италијанске рецепте, савете за путовања, декор, стил и још много тога!
