Ако сте икада имали проблема са идентификацијом точка сир, онда би овај точак знања о сиру могао добро доћи.
Стојећи на пулту вашег локалног сирара, превише је срамота да питате: "Је ли талеггио направљен од крављег или овчјег млека?" добијање тврдог Ајдахо коза уместо меког Саинте-Мауре де Тоураине јер сте изгубили свест кад сте видели да постоји више од једне врсте козјег сира... Никада више нећете морати да трпите понижење сира незнање.
Овај практични точак садржи десетине најчешћих сирева, прилагођених од меког до тврдог и организованих према врсти млека од којег су направљени. Не само да је супер схватити да сте све ове године јели нешто што је изашло из овце (ево вас гледам, фета), већ и точак отвара нове могућности у кухињи. Пармезан је можда ваш избор, али други тврди сир, попут пецорина Романа, може бити једнако добар. Или замените кремасти Брие за Цроттин де Цхавигнол да га размажете по кростинима на следећој вечери.
Захваљујући овом графикону, моћи ћете да задивите госте забаве, будуће датуме, можда чак и свог локалног радника са својим новооткривеним разумевањем свима омиљеног Млекара производ. Зато обележите ову страницу ради лакшег сналажења или почните да меморишете - цхеесалициоус знање је кулинарска моћ.
Фото кредит: Реддит
Више сирасте хране
Спремите се да се забавите уз овај једноставан, сираст хлеб за пице са феферонима који се раздваја
Изузетно сирасти начо хамбургери
Сирне паприке пуњене свињским месом
