Недељна вечера: Печени каламари са зачињеним сосом од маринаре - СхеКновс

Велике су шансе да сте уживали у прстеновима каламара као предјело у ресторану. Зашто не бисте направили лаку, здраву печену верзију код куће?

Повезана прича. Направите ћуфте од тигања са брзом домаћом маринаром за лагану италијанску гозбу

Спремите се да задивите породицу! Започните недељни оброк популарним предјелом у стилу ресторана које ће им се свидети. Рецепт за недељну вечеру за печене каламаре са зачињеним сосом од маринаре дефинитивно је ресторанског квалитета, али ова верзија је печена, а не пржена. То значи укусну, здравију опцију за послуживање породице код куће, без нереда у пржењу.

Замолите свог продавца или сарадника на пијаци да уместо вас очисти каламаре. На тај начин, када дођете кући, све што треба да урадите је да исечете цеви на прстенове и припремите их за печење. Полако!

Рецепти печени каламари са зачињеним сосом од маринаре

Служи 4

Састојци:

За каламаре

• 1 фунта цеви каламара
• 1-1/2 шоље панко мрвица
• 1-1/4 шоље млаћенице (можете користити и обично млеко)
• 1/2 шоље универзалног брашна
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/4 кашичице соли
• Спреј за кување без лепљења
• 1 лимун исечен на кришке, за украшавање

За сос

• 1 шоља маринара соса
• 1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
• 1-2 чена белог лука, млевено
• 1 кашика нарибаног пармезана

Упутства:

За каламаре

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Лагано попрскајте 2 лима за печење нелепљивим спрејом за кување и оставите са стране.
2. Осушите епрувете од каламара са неколико папирних убруса. Исеците цеви на прстенове од 1/2 инча (пазите да их не исечете премало јер се скупљају током кувања).
3. У плитку чинију додајте мрвице, со и бибер и добро промешајте. Посуду поставите близу плеха.
4. У другу плитку чинију додајте млеко. Посуду поставите близу плеха.
5. Додајте брашно у велику, пластичну кесу са затварачем.
6. Ставите прстенове каламара у пластичну кесу са брашном, запечатите врећицу и протресите да се каламари премажу брашном.
7. Уклоните прстенове, један по један, и умочите их у млеко, затим у смесу за презле, пазећи да су добро премазани. Ставите их на лим за печење у једном слоју.
8. Лагано попрскајте врхове каламара спрејом за кување који се не лепи.
9. Пеците 15-20 минута или док премаз не постане златан.

За сос

1. У шерпу на тихој ватри додајте маринара сос, пахуљице црвене паприке и бели лук.
2. Кад се загреје, склоните са ватре и додајте пармезан. Мешати да се сједини.
3. Послужите каламаре са топлим сосом и кришкама лимуна.

Свидеће вам се колико је лако направити ово јело!

Још рецепата за недељну вечеру

Сендвичи са шкампима и руколом
Пармезан од печених патлиџана
Тестенине са прокулицама