Као једна од риба благог укуса, лосос је укусан и једноставан избор било које ноћи у недељи. А како овој верзији пармезана треба само 20 минута, идеалан је избор за ужурбано седмично вече.
Када помислите на припрему рибе, обично вам падне на памет печење, печење на жару или печење. А зачини су обично једноставни као мало соли и бибера. Један састојак који ретко видите да се користи са рибом је сир, осим ако се наравно не ради о димљеном лососу јер уз димљени лосос ништа не иде боље од неког финог шлага. Међутим, испоставило се да ваш лосос не мора бити димљен да би на њему био сир. Превенција часопис је предложио топљење пармезана на филету, стварајући јело за вечеру које није било само укусно, већ је показало да крем сир није ваша једина опција када је у питању лосос.
Пармезан лосос
Служи 4
Састојци:
- 2 класа кукуруза
- 2 кашике маслиновог уља
- 4 филета лососа (6 унци)
- 1/4 шоље мајонеза
- 1/4 шоље пармезана, исецканог и подељеног
Упутства:
- Загрејте рерну на 450 степени Ф.
- Помешајте мајонез и пола пармезана у малој чинији и оставите са стране.
- Одсеците зрна кукуруза. Намажите на пола плеха и покапајте маслиновим уљем.
- Филете лососа ставите на другу страну лима за печење. Филете поспите сољу и бибером. Смесу мајонезе распоредите по врху сваког филета. Поспите преостали пармезан преко филета и пеците док прељев не постане златан, а лосос непрозиран, око осам минута. Послужите одмах са кукурузом.
Остали рецепти за пармезан
Пармезан чипс од печеног слатког кромпира
Сирни кокице од пармезана и паприке
Пржене капице са преливом од пармезана
