Мора да је сезона гробља, јер осећам да је то све што радим у последње време. Али не брините, то се не жалим. Не можете имати Ноћ вештица без сабласних рецепата инспирисаних гробљима. Овај пут прескачемо слатко и дајемо вам три гробља која можете појести за вечеру.
Ова слана дворишта са савијачом направљена су од састојака прилагођених деци (и мужу одобрених), попут печене тестенине, теста за пицу са биљем и више пире кромпира него што знате са чиме да радите. Добро је што су ове године несекси костими за Ноћ вештица, зар не? (Само реци да могу да наставим да једем ово.)
Рецепт за тепсију на гробљу са тестенинама
Увуците мало кеља на вечеру прикривајући га као траву на гробљу за тестенине.
Служи 6
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
- 3 шоље куваних ротини резанци
- 1-1/2 шоље домаћег маринара соса (користите ово једноставан рецепт)
- 1-1/2 шоље исецканог сира моцарела
- Со и бибер
- 1/4 кашике исецканог пармезана
- 1-2 шоље сецканог кеља
- 6 овалних крекера
- Црни гел за писање
- 2 тортиље
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф. У великој чинији помешајте ротини резанце, маринара сос и сир моцарела. Сипајте у подмазану тепсију (8 к 8 инча или 9 к 13 инча) и поспите пармезаном.
- Пеците око 20 минута или док се не загреје. Када се загреје, на врх додајте исецкани кељ (за траву). Пажљиво напишите „РИП“ на крекере и нежно их забодите у кељ.
- За тортиље изрежите из тортиља сабласне облике дрвећа. Пеците (у рерни загрејаној на 375 степени Ф) око 8 до 10 минута или док не постане хрскаво.
Рецепт за пицу са вегетаријанским гробљем
Адаптиран од Тасте оф Хоме
Три различита сира чине ово вегетаријанско гробље изузетно укусним. Користите унапред припремљено тесто за пицу ако сте у журби.
Служи 15
Време припреме: 40 минута | Време печења: 15 минута | Укупно време: 55 минута
Састојци:
За кору
- 1 шоља топле воде (110 степени Ф)
- 1 кашика шећера
- 2-1/2 шоље хлебног брашна
- 1 кашика маслиновог уља
- Цртица соли
За преливе
- 2 шоље сира рицотта
- 1 шоља скуте
- 2 кашике сецканог босиљка
- Со и бибер
- 2 шоље исецканог сира моцарела
- 1 шоља исецкане брокуле, на пари
- 1 шоља исецканог карфиола, на пари
- 1/2 шоље исецканих тиквица
- 6 наан кришки
- Срирацха сос
Упутства:
- Загрејте рерну на 450 степени Ф. Подмажите камен за пиззу или посуду нелепљивим спрејом за кување.
- Да бисте направили корицу за пицу, у чинији помешајте квасац, шећер и топлу воду. Оставите да се пени, око 10 минута. Умешајте брашно, уље и со, па промешајте да се сједини.
- Ставите тесто на благо побрашњену површину и месите док не постане мекано и еластично. Разваљајте тесто до џиновског круга и ставите га на камен или у тигањ. Пеците око 15 минута или док не порумени. Остави да се охлади.
- У другој чинији помешајте рикоту, скуту, босиљак, моцарелу, со и бибер. Намазати по кори. Поспите броколијем, карфиолом и тиквицама.
- За израду надгробних споменика користите сос Срирацха да пажљиво напишете „РИП“ на наан кришке. Додајте неколико крстова да бисте додали додатни украс на надгробне споменике.
Рецепт за пастирске пите са мини гробља
Ове сабласне пастирске пите савршене су за малишане, заједно са духовима пире кромпира.
Служи 4
Време припреме: 20 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 45 минута
Састојци:
- 6 великих шољица за печење од фолије
- 1/2 килограма говедине
- 1/2 конзерве немасног кремастог чорбе од чорбе од печурака
- 1/2 шоље смрзнутог поврћа
- 1/2 шоље исецканог сира цхеддар
- Влашац
За прелив
- 4 средња црвена кромпира
- 1/3 шоље павлаке
- 3 кашике несољеног путера
- Со и бибер
- Црне маслине, исецкане (за очи)
- 1 велика тортиља од брашна, исечена на облике надгробних споменика
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Облоге за печење ставите у џамбо калуп за мафине и оставите са стране.
- Загрејте велику таву на средњој ватри. Додајте млевено говеђе месо и кувајте док не порумени, око 7 до 8 минута. Оцедите масноћу. Склоните са ватре и умешајте супу и смрзнуто поврће. Поспите сиром.
- Пеците око 20 минута или док се поврће не загреје и сир се истопи. Додајте власац за траву.
- У међувремену, прокухајте велики лонац слане воде. Кромпир огулите и нарежите на четвртине и додајте у воду. Кувати око 2 минута, па динстати (на тишој ватри) још 15 или док се кромпир не омекша са виљушке. Оцедите, вратите кромпир у шерпу и помешајте са павлаком, путером, сољу и бибером. Ручним миксером или гњечилицом за кромпир изгњечите док не постане потпуно глатко (не зрнасто).
- Сипајте кромпир у врећу за цевовод. Нанесите кромпир на пастирске пите у облику духова. Сваком „духу“ за очи додајте 2 комада маслине.
- Ставите надгробне споменике у тортиљу на подмазан плех и пеците око 12 минута. Поставите надгробне споменике иза духова и послужите.
Још сланих рецепата за Ноћ вештица
Заиста ниски унос угљених хидрата
Очајна супа од очних јабучица
Рецепти за повратак инспирисани зомбијима Тхе Валкинг Деад
