Без обзира да ли сте редовни вегетаријанац или само уносите вегетаријанска јела у свој породични мени, овај рецепт за лагану пуњену паприку сигуран је погодак за сваким столом.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
Ако тражите једноставан, укусан начин да направите вечеру, ове пуњене паприке ће вам донети! Пуњен пиринчем, пасуљем, зеленим чилијем и сиром, а затим испечен до савршенства, ово је заиста заситно вегетаријанско јело. Такође је изузетно здрав и пун укуса. Савршена вечера за вечерње вечере.
Пуњене вегетаријанске паприке
Састојци:
- 1 мала конзерва зеленог чилија
- 2 шоље инстант смеђег пиринча, некуханог
- 1 конзерва парадајз соса
- 1-1/2 шоље чорбе од поврћа
- 1 конзерва црног пасуља, оцеђеног
- 1 шоља оштрог сира цхеддар
- 4 црвене, зелене или жуте паприке
- Маслиново уље
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- У великом лонцу помешајте зелени чили, пиринач, сос од парадајза и чорбу. Пустите да проври и кувајте док пиринач не омекша, око 12-15 минута.
- Док се пиринач кува, очистите паприке, па исеците горњу 1/3 паприке. Уклоните и одбаците све семенке и коштицу.
- Склоните лонац пиринча са шпорета и умешајте црни пасуљ и сир. Кашиком мешавине пиринча у средину паприке.
- Пуњене паприке ставите на лим за колаче, замените врхове паприка, лагано покапајте маслиновим уљем, па ставите колач у загрејану рерну.
- Оставите паприке да се пеку 30-35 минута, или док спољашњост не омекша и благо порумени. Оставите да се мало охлади пре сервирања.
