Узмите освежавајући гутљај сланог лимете - то је савршена комбинација слатког, сланог и киселог.
Вијетнамски инспирисани гутљаји
Узмите освежавајући гутљај сланог лимете - то је савршена комбинација слатког, сланог и киселог.
Повезана прича. Пита од јабуке и рабарбаре је модеран обрат на класичном рецепту
Цханх му? ја је уобичајено вијетнамско пиће које користи лимете сачуване у соли за производњу освежавајућег слатког и сланог лимете. Ако вам недостаје времена, ова верзија пречице ће вас охладити једнако добро као и оригинал, коме су потребни месеци да правилно сачува лимету.
Брзи рецепт за слани креч (цханх му? и)
Адаптиран од Куварица из Малог Сајгона
Служи 6-8
Састојци:
- 1/2 шоље сока од лимете
- 1/2 шоље шећера
- 1 кашика кошер или морске соли
- 6-8 чаша воде
- Кришке лимете за украшавање (опционо)
Упутства:
- У великом врчу помешајте сок од лимете, шећер, со и 6 шољица воде. Мешајте да се шећер и со отопе. Окусите и по потреби додајте још воде.
- По жељи послужите преко леда са кришкама лимете.
Више дневног укуса
Хладњак за краставце, лимету и нану
Лимунада од малина
Хладњак за папају, ананас и ђумбир
