У СхеКновс -у волимо храну и волимо прославе. Шта може бити боље од тога да га натерате за недељну вечеру са два одлична рецепта? С обзиром да је мај национални месец салате, а 20. мај национални дан пите од јабука, идите напоље и уживајте у ова два рецепта-салати од пржене пилетине и крумпиру од јабука. Сада је то нешто за славље!
Направите оброк од салате
Пошто се време загрејало, можда сте одложили своје издашне, загрејане рецепте за сезону. Ако вам треба инспирација за лакше оброке, размислите о салатама. Не брините око тога да ли ће бити заситни: Салате можете лако учинити главном атракцијом за вечером додавањем неке супстанце. Ова салата са пилетином пуном протеина је савршен пример.
Припремите се за летњи распуст
Тешко је поверовати, али опет је то доба године - летњи распуст из школе је скоро стигао. Ово је сјајно време да седнете са децом и разговарате о плановима за летњу сезону. Било да се тема окреће одморима, распореду летњих школа или посетама баки и деки, важно је осигурати да сте сви на истој страници како бисте сезонска изненађења свели на минимум!
Пржена салата од пилетине
Служи 4
Састојци:
- 4 половине пилећих прса без костију и коже
- 1/3 шоље брашна
- 1/3 шоље кукурузног брашна
- 3/4 кашичице соли
- 1/2 кашичице црног бибера
- 1/4 кашичице кајенског бибера
- 1/2 шоље млаћенице
- 3/4 шоље биљног уља
- 1/2 шоље припремљеног прелива са ранча, више по укусу
- 10 шољица мешане зелене салате
- 1 шоља преполовљеног чери парадајза
- 3/4 шоље целера, исецканог на коцкице
Упутства:
- Ставите пилетину у велику, запечаћену пластичну кесу, запечатите је и истуците на дебљину од око 1/2 инча.
- Користите плитку чинију и помешајте брашно, кукурузно брашно, со и бибер и кајенски бибер.
- Користите другу плитку чинију да држите млаћеницу. Држите две чиније близу једне друге.
- Додајте биљно уље у велику таву на средње јакој ватри. Кад се уље загреје, појединачно умочите свако пилеће месо у млаћеницу и оставите да вишак капне. Затим сваку пилећа прса премажите мешавином брашна.
- Пажљиво ставите пилетину у таву и скувајте пилетину (око четири минута са сваке стране).
- Извадите пилетину и положите је на лим за печење прекривен неколико папирних убруса.
- Комбинујте зеленило за салату, парадајз и целер у великој чинији за сервирање и једну четвртину ранча прелијте преко поврћа. Добро га премажите премазом.
- Нарежите пилетину на тракице и додајте је у салату. Послужите на појединачним тањирима са додатним ранчем са стране.
Крушка од јабука
Ово је СхеКновс фаворит. Не само да добијате укусне јабуке, већ добијате и укус крушака. Овај рецепт је тако лако саставити, можете помоћи деци!
Служи 4
Састојци:
- 2 јабуке, уситњене, нарезане на четвртине и нарезане
- 2 зреле крушке, огрубљене и нарезане
- 1 кашичица цимета
- 2 кашике шећера
- 1/4 кашичице соли
- 1/2 шоље некуваног зоби (не инстант)
- 1/4 шоље универзалног брашна
- 1/4 шоље светло браон шећера
- 1/4 шоље сланог путера
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- У средњој чинији помешајте јабуке, крушке, шећер, цимет, каранфилић и со; мешајте док се добро не сједини.
- Додајте јабуке у стаклену посуду за питу; распоређен у равномерном слоју.
- У мањој чинији помешајте овас, брашно и смеђи шећер и оставите са стране.
- У мањој шерпи загрејте путер док се не отопи. Уклоните га са ватре и умешајте у смесу зоби док се добро не сједини.
- Поспите мешавину зоби по јабукама и крушкама.
- Посуду за питу убаците у рерну и пеците 45 минута, док одозго не добије златну боју и са стране не закипи.
- Извадите из рерне и оставите да се мало охлади пре сервирања.
Прославите сезону уз храну! Шта може бити боље од укусне, заситне вечере након које слиједи укусан десерт?
Још рецепата за недељну вечеру за испробавање
Салата од квиноје са ротквицама и фетом
Медитеранска салата од туњевине у чинијама од радича
Салата од бифтека и парадајза у грчком стилу
