Мак & сир су једна од врхунских намирница за удобност. Додавање мало протеина чини га још здравијим.
У ове хладне, кишне, кишне дане ништа нема бољи укус од удобне хране. И ништа није утешније од макарона и сира. Али само тестенина и сир, док су укусни, сви су угљени хидрати и веома товље. Па зашто не бисте узели добре угљене хидрате из овог утешног јела? Узми Светло за кувањеСавет и додајте мало протеина. Пилетина и сланина не само да овај мац & сир чине још укуснијим, већ га чине још заситнијим. Додајте разне исецкане италијанске сиреве и ова кремаста, сираста доброта постаје још боља од оне мале плаве кутије коју сви тако добро познајемо.
Сланина и пилећи мац & сир
Састојци:
- Макароне од лаката 8 унци
- 2 кришке сланине
- 2 пилећа прса без коже, без костију, исечена на 1/2-инчне комаде
- 1 кашика путера
- 1 кашика брашна
- 1-1/2 шоље млека
- 1/3 шоље креме од чорбе од печурака, неразређена
- 1 шоља исецкане италијанске мешавине од шест сирева
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 1/2 кашичице свеже копра, исецкане
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 шоље исецканог сира цолби-Јацк
- 1/2 шоље мрвица хлеба Панко
Упутства:
- Скувајте тестенину према упутствима на паковању; оцедити и оставити са стране.
- Претходно загрејте бројлере.
- Сланину скувајте у великој тави на средњој ватри док не постане хрскава. Уклоните сланину из тигања, поново послужите капање у тигању. Сланину ситно исецкати и оставити са стране. Повећајте температуру до средње високе. Додајте пилетину у капљице и пирјајте шест минута или док не буде готово.
- Растопите путер у великој шерпи на средњој ватри. Додајте брашно и кувајте два минута, непрестано мешајући мутилом.
- Млеко и супу умутите у малој чинији. Постепено умешајте мешавину млека у шерпу за сос. Пустите да проври и кувајте два минута или док не постане густо. Склоните са ватре и оставите да стоји четири минута. Додајте мешавину италијанског сира, бели лук у праху, копар и со и мешајте док се сир не истопи. Умешајте пилетину и тестенине.
- Сипајте смесу у посуду за печење од 2 литре премазану спрејем за кување. Посуите сланину, сир Цолби-Јацк и мрвице хлеба преко макарона у посуди за печење. Пржите три минута или док се сир не отопи. Послужите одмах.
Остали рецепти за мац и сир
Кремасти суфле од макарона и сира
Макарони и сир без глутена
Векна од макарона и сира