Супа од печене црвене паприке са кремом од козјег сира и крутонима са маслацем - СхеКновс

Не морате да проводите сате у кухињи са пуно сложених састојака да бисте добили јело укуса у јелу. Овај рецепт за супу од печене црвене паприке има само пет састојака.

Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру

Једноставна супа са великим укусом

Не морате да проводите сате у кухињи са пуно сложених састојака да бисте добили јело укуса у јелу. Ова супа од печене црвене паприке има само пет састојака.

Ако имате мало додатног времена, појачајте ову већ укусну чинију супе додавањем декадентног вртлога креме од козјег сира и шаком домаћих маслаца.

Супа од печене црвене паприке са кремом од козјег сира и крутоном са маслацем

Служи 4 

Састојци:

За супу

• 6 црвених паприка
• 2 унце козјег сира
• 1 кашичица соли
• 2 шоље пилећег темељца, плус још ако је потребно
• 1/4 кашичице бибера

За крутоне

• 1 кашика несољеног путера
• 2 кришке италијанског хлеба старог један дан, исечене на мале коцкице
• Со

За крему од козјег сира

• 3 унце козјег сира
• 3 кашике пола-пола, плус више ако је потребно

Упутства:

За супу

1. Пеците паприке. Ставите паприке на пламен гаса и угријте све стране паприке (не би требало бити црвене боје). Након што се угљенисање заврши, паприке пребаците у чинију и покријте пластичном фолијом. Оставите да стоји 15-20 минута, а затим са паприке уклоните угљенисану кожу, ребра и семенке.
2. Пребаците паприку у блендер и миксајте док не постане глатка. Додајте козји сир и со; блендајте док не постане глатко.
3. Пребаците мешавину пасираног бибера на средњи лонац и додајте пилећи темељац и бибер. Пустите да проври, а затим смањите да ври 15 минута. Ако је супа прегуста након што се динста, додајте још мало темељца док се не постигне жељена конзистенција. Проверите зачине.
4. Док супа кључа, направите крутоне и крему од козјег сира.

За крутоне

1. Растопите путер у малој посуди за лепљење. Додајте коцкице хлеба и премажите маслацем. Кувати док не порумени и не буде препечено. Зачините сољу.

За крему од козјег сира

1. У блендеру помешајте козји сир и пола и по док не постане кремаст. Подесите конзистентност додавањем још пола-пола, по потреби.

Служити

1. Супа од кашика у чинијама. Уврните крему од козјег сира и прелијте крутонима.

Више дневног укуса

Веганска зачињена супа од бундеве
Кремаста супа од пилетине и дивљег пиринча
Бисквита од тиквице

Оставите коментар