Не постоји ништа попут велике чиније чилија хладног јесењег дана. Без обзира где се налазите, чинија обилног чилија може учинити да се осећате пријатно, носталгично и утешено при сваком залогају. Ажурирали смо своје фаворите неким јединственим укусима и укусима!
Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру
Не можете победити традиционални чили, али понекад вам је потребно мало разноликости. Зато волимо ове јединствене и укусне рецепте, од веганског чилија од бундеве до тикве, сваки залогај је свеж и невероватан!
1
Рецепт за чили чоколаду
Служи око 4
Састојци:
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 1 шоља лук исецкан на коцкице
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 3 слатке паприке, исецкане
- 3/4 килограма немасног говеђег меса
- 1-1/2 кашике меда
- 2 кашике незаслађеног какао праха
- 1 (15 унци) може пасуљ, оцеђен
- 1 (14,5 унци) парадајз нарезан на коцкице
- 1/2 шоље чорбе од поврћа са ниским садржајем натријума
- 2 унце чипса тамне чоколаде
- 1-1/2 кашике млевене црвене паприке
- Посолите и побиберите по укусу
Упутства:
- Загријте маслиново уље у великој холандској пећници на средњој ватри. Додајте лук и бели лук и кувајте док не постане провидан, око 2 минута. Додајте паприку и млевено говеђе месо. Лопатицом разбити смесу и кувати на средњој температури док месо не порумени.
- Умешајте мед, какао у праху, пасуљ, парадајз исечен на коцкице, чорбу од поврћа, чоколадни чипс и млевену црвену паприку. Помешајте со и бибер.
- Смањите ватру на ниско и пирјајте поклопљено 15 минута или док не постане густо. Посолите и побиберите по укусу.
2
Рецепт од тиквица и тиквица са јабукама
Служи 7-8
Састојци:
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 3 шоље сецканог тиквица
- 1 велика јабука, исецкана
- 1 мали лук, исецкан
- 1 конзерва (28 унци) парадајза исецканог на коцкице, неоцеђено
- 2 конзерве (28 унци) белог пасуља, исцеђене
- 2 кашике меда
- 2 кашике чилија у праху
- 1 кашичица кардамона
- 1/2 кашичице соли (више по укусу)
- 1/4 кашичице бибера
Упутства:
- Загријте маслиново уље у великој холандској пећници на средњој ватри. Додајте лук и кувајте док не постане провидан, око 2 минута. Додајте тиквице и јабуку, загрејте, око 6-8 минута, или док не постану хрскави.
- Умешајте парадајз нарезан на коцкице, пасуљ, мед, чили у праху, кардамон, со и бибер. Смањите топлоту на ниско, покријте и загревајте око 30 минута.
3
Зрнати (вегетаријански) рецепт за чили од бундеве
Служи око 8
Састојци:
- 1 средњи лук, исецкан
- 4 чешња белог лука, исечена
- 1 кашика маслиновог уља
- 2-3/4 шоље чорбе од поврћа
- 1/4 шоље сувог црног вина
- 30 унци (2 конзерве од 15 унци) црног пасуља, оцедити и испрати
- 14 унци Дај ми Леан говеђи стил
- 15 унци пире од бундеве
- 1 конзерва (14-1/2 унци) парадајза исецканог на коцкице, није оцеђено
- 1 кашика чилија у праху
- 2 кашике италијанских зачина
- Либералне цртице соли и бибера
Упутства:
- У великој шерпи загрејте уље. Додајте лук и кувајте док не постане мирисан и мекан, око 4 минута. Склоните са ватре и сипајте у посуду за споро кување.
- Додајте вегетаријанско говеђе месо и разбијте лопатицом. Сипајте чорбу, вино, црни пасуљ, парадајз исечен на коцкице и бундеву. Мешајте да се састојци помешају. Поспите сољу, бибером, чилијем у праху и италијанским зачинима.
- Споро кухало поставите на ниско и кухајте 6 до 8 сати.
Још јесенских рецепата
Пица са поврћем у јесен
Здрави јесенски десерти
Рецепти супе са ниским садржајем угљених хидрата за јесен
