Никада се више не осећајте кривим што поново једете мексичку храну. Ове Куесадиллас су дословно пуне поврћа и савршена су вечера, посебно за избирљиве људе. Не само да се брзо праве, већ су и здрава опција.
Повезана прича. Обилно, споро кухано афричко вариво од кикирикија гарантујемо да ће вам се свидети
Куесадиллас са преоптерећењем поврћа
Служи 6
Састојци:
- Спреј за кување без лепљења, маслиново уље или путер
- 12 тортиља од брашна (или било које друге врсте коју волите)
- 1 конзерва црног пасуља, оцедити и испрати
- 1 шоља зрна кукуруза из конзерве (можете заменити свеже или смрзнуто)
- 2 печена зелена љута чилија (или можете заменити зеленим чилијем од 6 унци)
- 4 зелена лука, нарезана врло танко
- 1/2 шоље нарезаног црвеног лука
- 1-1/2 шоље мешавине исецканог бибера са сиром и чедар сира
- Свеж цилантро
Упутства:
- Лагано науљите површину велике тепсије. Ставите на средњу ватру.
- У тигањ ставите једну тортиљу и равномерно поспите малу количину сира. Додајте све поврће и прелијте свежим цилантром и још мало сира.
- Тортиљу кувајте око три минута окрећући је и кувајући још два до три минута или док тортиља не добије лепу златносмеђу боју. Наставите са преосталим куесадиллама.
- Исеците сваку куесадиллу на кришке. Послужите са павлаком или салсом.
Још идеја за куесадиллу
Воћна куесадилла
Куесадилла од манга и козјег сира
Куесадилла од прженог пасуља и спанаћа
