Здрава серија домаћих муффина чини лак и хранљив почетак дана, а ови муффини од проса од шаргарепе одговарају свим потребама!
Повезана прича. Пада од бобица Падме Лаксхми удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак
Јутарњи муффини од проса
Величина послуживања 12
Рецепт инспирисан Тако добро и укусно
Просо је укусно интегрално зрно богато манганом и магнезијумом. Осим тога, када се испече у муффинима, додаје укусно хрскање. Додавањем шаргарепе и ђумбира у мешавину, ове мале посластице чине невероватно здрав почетак вашег дана.
Састојци:
Белешка: Ако немате свеж ђумбир, замена млевеним ђумбиром је сасвим у реду.
- 1-1/4 шоље интегралног брашна
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/3 шоље сировог проса
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 1 кашичица цимета
- 1-1/2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1/2 кашичице соли
- 2 шоље нарибане шаргарепе
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1/2 шоље млаћенице
- 1 јаје
- 1/4 шоље јабука
- 1/3 шоље кокосовог уља, растопљено
- 2 кашичице свеже нарибаног ђумбира
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Комбинујте два брашна, просо, шећер, цимет, прашак за пециво, соду бикарбону и со у великој посуди за мешање.
- У малој чинији за мешање помешајте шаргарепу, јаворов сируп, млаћеницу, јаје, сос од јабука, кокосово уље и ђумбир.
- Савијте влажне састојке у суве.
- Смесу поделите у 12 подмазаних калупа за муффине.
- Пеците у рерни 22-25 минута. До тада би чачкалица која је уметнута у центре требала изаћи чиста.
- Мафине пребаците на решетку да се охладе. Уживајте одмах или их чувајте у херметички затвореној амбалажи до недељу дана.
Више здравих идеја за доручак
Здрави мафини са зачинима од бундеве
Графе од бундеве и парфе од јогурта
3 Укусан доручак испод 400 калорија
