У овом рецепту за веганско и вегетаријанско пуњење сендвича за подлогу користимо смрвљени сланутак и додајте слатко воће, хрскаве орахе и свеж босиљак, а прелијте га невероватним кремастим јавором облачење.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Понекад су вегетаријанци и вегани изостављени када су у питању сендвичи. Присиљени да једу само преливе од сендвича свима је познат проблем на који наилазе многи који једу биљно биље. Овде делимо овај супер-укусан рецепт за воћну салату од леблебије која ће вас оставити ситим, а стомак срећним.
Рецепт за вегетаријанску салату од леблебије
Инспирисан јело са дивом
Служи 4
Састојци:
За салату од леблебије:
- 1 конзерва сланутка (такође и гарбанзо пасуљ) опрати, оцедити и пасирати
- 1/2 шоље јагода исецканих на коцкице
- 1/4 шоље грубо исецканих ораха или ораха
- 1/4 шоље ситно исецканог босиљка
- 1/4 шоље танко нарезаног зеленог лука
- 1/4 шоље семена конопље (опционо)
- 1/4 кашичице белог лука у праху
- Со и бибер
За прелив:
- 1 кашика балзамико сирћета
- 1 кашика чистог јаворовог сирупа (можете користити нектар агаве)
- 2 кашике веганаисеа
Упутства:
- У чинију за мешање додајте све састојке за салату и лагано промешајте.
- У малој чинији помешајте све састојке за прелив и прилагодите укусу. Прелијте прелив у мешавину салате од леблебија и добро промешајте. Оставите да се охлади неколико сати.
- Послужите као фил у сендвичу или користите на врху велике зелене салате.
Више вегетаријанских рецепата
Пуњене пице од гљива портобелло
Облози од поврћа са преливом од меда од авокада
Домаћи веге бургери са зачињеним намазом од авокада
