Зашто бисте наручивали храну за ван када можете сами да направите пржење од резанци код куће? Коришћење унапред припремљене пилетине са роштиља штеди тоне времена и помаже у претварању неколико једноставних састојака у дивно слатко и зачињено јело које ће се свидети целој породици.
Понекад је храна за спашавање спас, али у овом рецепту то никада нећете пропустити. Овде користимо пилетину ротиссерие коју смо покупили од локалног продавца заједно са другим једноставним састојцима и створили једноставан, заситан, али супер лаган оброк азијског типа. Можете следити овај рецепт или користити све поврће које вам је при руци. Не волите резанце? У реду. Лако можете заменити резанце и користити бели или смеђи пиринач.
Једноставан рецепт за пржење са наранџастим пилећим резанцима
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља свежег сока од поморанџе или ваш омиљени бренд купљен у продавници
- 1 кашика нарибане корице поморанџе
- 1/4 шоље соја соса
- 1 кашичица морске соли
- 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке
- 3 чешња белог лука, ситно исецкана
- 2 кашике смеђег шећера
- 3 кашике репице или екстра девичанског маслиновог уља
- 2 пилећа прса са роштиљем, исецкана или исецкана на коцкице
- 1 шоља цветова броколија
- 2 шаргарепе, огуљене и исецкане
- 1 тиквица, исецкана на коцкице
- 1 мали слатки лук, исечен
- 1 црвена паприка, исецкана или исечена
- Свеже кришке цилантро и мандарине за украшавање (опционо)
- 1 кашика кукурузног скроба плус 1 кашика воде, помешана у глатку пасту
- 1 паковање азијског резанаца од јаја припремљено према упутству на паковању и одложено (Такође можете заменити било коју врсту резанци у овом јелу, попут танких шпагета или лингвинија)
Упутства:
- У малом тигању на средњој ватри помешајте сок од поморанџе, пахуљице црвене паприке, корицу поморанџе, соја сос, со, бели лук и смеђи шећер. Сачекајте да смеса лагано проври, па додајте смешу кукурузног скроба. Пеналицом добро измешајте састојке и пробајте да видите да ли су потребни додатни зачини. Скините са ватре и оставите са стране.
- У велику шерпу на средњој ватри додајте репицу или маслиново уље. Додајте броколи, шаргарепу, тиквице, паприку и лук и лагано пирјајте 4-5 минута. Додајте кувану пилетину са роштиља и добро промешајте да се сједине сви састојци.
- У тигањ додајте куване резанце и пола соса од поморанџе добро промешајте. Поделите пржење у 4 чиније. Врх са кришкама мандарине и свежим цилантром. По жељи кашиком додатног соса од поморанџе. Послужите топло.
Још рецепата за пржење
Тајландско говеђе пржење
Помфрит од броколина
Кокосови шкампи са циметом пропржити