Зоб од целог зрна изузетно је добар за вас и далеко је свестранији него што мислите. Почните да уносите више зоби у своју уравнотежену исхрану овим новим начинима коришћења овог укусног зрна.
Зоб од целог зрна је пун здравих влакана која помажу у снижавању холестерола, смањују шансе за срчане болести и регулишу ниво шећера у крви. Они су такође диван извор гвожђа и биљних протеина. Нажалост, многи од нас не успевају да унесу одговарајућу количину зоби у своју исхрану јер не знамо довољно како их користити. Посуда овсене каше није једини начин да се искористи ово укусно зрно. Може се додати у вашу исхрану на много више начина него што знате.
Као брашно
Као и многа друга зрна, зоб се може самлети у фини прах. Једноставно ставите неколико жлица у блендер и чврсто пулсирајте. Имаћете супстанцу налик брашну која је одлична за кување. Ово је посебно корисно ако познајете некога ко је алергичан на глутен, јер је зобено брашно савршена замена за пшенично брашно. Ако рецепт захтева шољу брашна, једноставно утисните благо заобљену шољицу зоби у процесор за храну и наставите са упутствима, користећи мешану мешавину као брашно. Никада није било лакше направити пецива без глутена и здрава за покретање!
Као згушњивач
Млевени зоб је такође здрав начин да згуснете нека од ваших омиљених јела. Додавање мало зобеног брашна у супе или сосеве може им дати јединствен укус и створити лепу, густу текстуру. Да бисте на овај начин почели експериментисати са овсом, размислите о испробавању Мартхе Стеварт Смоотхие од банана-зоби. Нема више досадних чинија овсене каше за почетак дана!
Као домаћа ужина
Превише нам је лако да постанемо мало лењи и зграбимо неколико кутија гранола барова у продавници који ће нам послужити као грицкалице. Али те „здраве“ посластице често имају шећер као први или други састојак, што може оставити осећај глади и незадовољства у тренуцима после. Уместо да се ослањате на залогаје и барове купљене у продавници, направите своје укусне домаће посластице које ћете понети са собом у покрету. Звучи као пуно посла? Не мора бити. Једноставно их мало скухајте здраве домаће шипке од граноле викендом и спакујте их за понети током целе недеље.
Будите креативни
Најважније, не бојте се експериментисати са овсом. Имају неутралан укус и стога се могу укључити у многе пекарске производе, тако да можете добити здравствене бенефиције, а да ни не приметите да сте променили. Колачићи, палачинке, муффини и још много тога могу се побољшати са пар кашика зоби. Зато се забавите са овим укусним и здравим зрном!
забавније начине употребе зоби
Брзи рецепт за граноле са маслацем од кикирикија
Торта од каше од овсених боровница
Рецепт за мафине од овсених мекиња
