Пизза од пршуте и диње: Рустикални заокрет на класичном слано-слатком предјелу-СхеКновс

Пизза је мој оброк у петак увече. Тако је лако спојити се, а за мање од сат времена жвачем.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис нас је управо упознао са баком пиззом и то је удобније, рустикалније окретање на класику

Ова пизза је савршена комбинација укуса. Свежа диња у комбинацији са једноставном редукцијом балзамика и пршутом-забаван је преокрет у класичној дињи умотаној у пршут.

Кад сам правила ову пицу, муж ме је гледао као да сам луда. Диња? На пиззу? Да и да! Слатко је и слано и спремно за мање од сат времена. Коме се ово не би допало?

Рецепт за пицу са пршутом и дињом са балзамичним капљицама

Време је да промените своје вече за пицу. Овај једноставан рецепт за пицу од пршуте и диње је лудо укусан и лак.

Служи 4-6

Време припреме: 20 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 40 минута

Састојци:

• 1 серија лако тесто за пицу
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• 1/2 кашичице сувог босиљка
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• 1 шоља сира моцарела
• 2 унце пршута, исечене на комаде величине залогаја
• 1/2 шоље диње ситно нарезане на коцкице (користила сам медљику и диња) 
• Балзамична киша (рецепт испод)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф.
2. Разваљајте тесто на плех обложен пергаментом. Прелијте врх маслиновим уљем, пазећи да остане мало више, јер ће то бити „сос“ за пицу.
3. Поспите сувим босиљком и белим луком у праху преко коре обложене маслиновим уљем.
4. Прелијте сиром и пеците око 15 до 18 минута, док не порумени и постане укусан.
5. Извадите из рерне и прелијте пршутом и дињом. Прелијте балзамичном капљицом и послужите топло.
6. По жељи поспите свежим млевеним бибером.

Још рецепата за пицу

Пуњене пице од гљива портобелло
Пилетина Алфредо пизза
Тацо пизза са пилетином