И даље можете имати све укусе бурита без тортиље. Коришћење свеже салате као замена је одлично за оне са осетљивошћу на глутен, а да не спомињемо да су ови облози једнако укусни.
Облози од зелене салате одувек су били популарни у азијској кухињи, па зашто не бисте пробали нешто забавно и учинили их мексичким стилом? С обзиром да сам вегетаријанац, у свом рецепту сам користио измрвљене веге хамбургере, али по жељи можете користити млевено говеђе месо, ћуретину или пилетину. Да бисте га одржали веганским, користите сир без млечних производа, као што је Даииа, и одлучите се за веганску павлаку уместо обичне. Ови облози су тако лаки за припрему и тако укусни да се кладим да ћете заборавити да су и супер здрави.
Рецепт за завијање салате у мексичком стилу
Служи 4-6
Састојци:
За облоге
- 1 главица зелене салате са маслацем
- 4 вегетаријанска хамбургера, измрвљена (користила сам Амиине органске калифорнијске хамбургере)
- 2 кашике потпуно природних тацо зачина
- 1/2 шоље свеже салсе или стакленке
За преливе
- 1 шоља исецканог сира, било које врсте
- 1/2 шоље парадајза исецканог на коцкице
- 1/2 шоље зрна кукуруза
- 4 зелена лука, танко нарезана
- 1 авокадо, исечен на коцкице
- Павлака
- Свежи цилантро као украс (опционо)
Упутства:
- Листове салате са маслацем распоредите на тањир за послуживање (2 велика листа по омоту) и одложите.
- Попрскајте велику посуду прскањем за кување која се не лепи и загрејте на средњој ватри. Додајте вегетаријански хамбургер и кувајте 4 до 5 минута или док вегетаријански хамбургер не почне да порумени.
- Смањите ватру на средње ниску, додајте тацо зачине и салсу и добро промешајте. Кувајте још 3 до 4 минута или док смеса не постане лепа и врела.
- "Веге" бургер месо "поделите" између листова зелене салате и прелијте жељеним прељевима. Најбоље послужити одмах.
Још идеја за рецепте за бурито
Зделе за бурито од лимете од цилантро
Тајландски бурритос са зеленим цурријем
Пржени бурритос од сира
