Удобна тепсија са тестенинама од хране је управо оно што вашој породици треба након хладне и олујне олује или забавног дана на падинама. Овај вегански рецепт за вечеру можете направити и унапред да се смрзнете за оне дане када немате времена да саставите оброк.
Зити печена са сланутком
Служи 8
Састојци:
- 1 фунта зити
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук, исецкан
- 1 шаргарепа, исецкана
- 1 стабљика целера, исецкана
- 2 чешња белог лука, млевено
- Сол и свеже млевени црни бибер
- Прстохват кајенског ораха
- 1 (26 унци) тегла соса од шпагета
- 2 конзерве сланутка (15 унци), испране, оцеђене
- 1/2 шоље сецканог свежег босиљка
- 3 шоље исецканог веганског сира
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. и попрскајте посуду за печење 13 × 9 инча спрејем за кување.
- Скувајте зити према упутствима на паковању. Оциједите и оставите са стране.
- У међувремену, загрејте уље у великој тави на средњој ватри. Додајте лук и шаргарепу и кувајте, често мешајући, 3 до 4 минута или док шаргарепа не почне да омекшава. Додајте тиквице и кувајте, често мешајући, 2 до 3 минута или док тиквице не омекшају.
- Додајте бели лук и кувајте, мешајући, 1 минут. Зачините сољу, бибером и црвеном паприком. Умешајте сос од шпагета, сланутак и босиљак и пустите да проври. Динстати 10 минута.
- Пребаците тестенину и сос у припремљену посуду за печење и поспите сиром. Пеците 30 минута или док се сир не истопи и тестенина не загреје. Послужите топло.
Кувара напомена: За замрзавање немојте пећи тестенине. Пустите да се тестенина потпуно охлади или чак у фрижидеру преко ноћи. Чврсто покријте посуду за печење чврстом алуминијумском фолијом и замрзните до 2 месеца. Нека се тепсија одмрзне у фрижидеру преко ноћи, а затим пеците у рерни загрејаној на 350 степени Ф. 30 до 40 минута или док се не загреје.
Више удобне хране
Вегански феттуццини путтанесца
Вегански сендвич са сиром на жару и сушеним парадајзом
Вегански кари од кромпира
Оставите коментар
Још прича из хране и рецепата
