Са свим овим сјајним опцијама без глутена, лакше ћемо се осећати нормално када су у питању забавне викенд активности попут камповања.
т 
Фотографија: скинесхер/Ветта/Гетти Имагес
т Понекад бити без глутена спречава вас од „нормалних“ активности које сви други могу да раде. Међутим, што се тиче камповања, можете уживати на отвореном као целијакија или као неко са осетљивошћу на глутен. У ствари, данас на тржишту постоји толико производа без глутена да можете имати прилично нормално искуство и спавати међу звездама.
Спотицање пута
т Иако кампирање изгледа као забавно и једноставно викенд путовање, потребно је унапријед планирање путовања. Израчунајте своју руту до куда идете и колико дуго ћете остати, и претворите то у колико оброка ћете морати да припремите. Ако посећујете удаљено место (или локацију без глутена) да бисте поставили шатор, мораћете да понесете све оброке са собом. Овде нам добро долазе хладњаци, паковања леда и претходно упакована храна. Кремасти штандови, штапићи, супе које се лако припремају и сендвичи без меса одлични су оброци који не захтевају много припреме и имају дуже време складиштења.
т Успут користите ФиндМеглутенФрее.цом и ЦанИЕатХере.цом да лоцирају локације поред путева и продавнице прехрамбених производа који воде живот без глутена. Међутим, увек водите рачуна о неопходним мерама предострожности када вечерате и ставите своју безбедност на прво место над истраживањем нових места.
Роштиљање
т Обавезно понесите фолију, своје посуђе и зачине. Могли бисте очистити роштиљ у кампу (иако искрено, ко би то хтео), али боље је да донесете своје ствари како бисте били сигурни и лаки. Роштиљајте све своје предмете на фолији. Окрените хамбургере властитом лопатицом, не ослањајте се на уобичајено посуђе доступно на роштиљу. Многи брендови хреновки су без глутена, али мислим Апплегате је најбољи јер је прилично чист пас; без пунила итд. Ако сте љубитељ поврћа, Хилари једи добро и Сунсхине Бургерс су одлични брендови за загревање на роштиљу. Такође бих препоручио Мисто прскалицу са маслиновим уљем да се ствари не залепе.
Грицкалице
т У хладњак понесите доста намирница без природног глутена, попут воћне салате и свежег поврћа. Обавезно понесите умак без глутена и имајте на уму да нема апсолутно двоструког умакања ако вечерате са мешовитом гомилом. Чипс је често без глутена, чак и велики брендови попут Лаи'с и Фритос. Међутим, велики брендови воле Гоод Бои Органицс и Ваи Беттер Снацкс пружају здраве алтернативе обичним чиповима који су такође безбедни за нас.
Омиљени код логорске ватре
т Да, ти моћи правити с'морес без глутена. Природна декаденција је одличан вегански бренд без глутена који спаја све у паковање ради ваше удобности. Али ако правите сопствени комплет, Сцхар хонеиграмс су одлична марка грахам крекера за употребу. Многе чоколадице не садрже глутен, али моји омиљени брендови који се праве у објектима без глутена и без гадних састојака јесу Уживајте у храни за живот, Промените Еко и Пасцха. Многи слезови су природно без глутена, али увек проверите етикете.
т Неке од најбољих прича испричане су уз логорску ватру уз ледено пиво. Иако целијакије могу помислити кад једном пређу без глутена, не могу попити добро пиво, али греше. Постоји много сјајних марки направљених од сирка Нев Планет Беер и Харвестер Бревинг (Само подручје северозападног Пацифика). Ови брендови, заједно са другим брендовима попут Бард'с -а, Нев Грист -а, Редбридге -а и других, обично су доступни на продавнице природне хране попут Вхоле Фоодс анд Спроутс, мада сам их нашао у продавницама пића широм земља. Алтернативно, вино је без глутена (напомена: нису хладњаци за вино). Жестока пића изазивају одређено такмичење у заједници, мада наука о дестилацији не дозвољава глутену да прође у ликер направљен од зрна која садрже глутен. Међутим, неким жестоким пићима се након дестилације додаје слад или јечмена каша у ликер, што нас чини несигурним.
т Уз све ове сјајне опције без глутена, лакше нам је да се осећамо нормално када су у питању забавне викенд активности попут камповања. Иако можда захтијевају више планирања од обичних људи, наше искуство камповања може бити једнако забавно.
