Свима нам је позната прича о Џеку Шпрату који није јео масноће, а сви знамо и његову жену која није јела немасно. Кладим се да нисте знали да је она његов кардиолог! Многи од нас лекара криви смо за рецепт „ради како ја кажем, а не како радим“. Као кардиолог, кухар и самопризнати гурман, постоји неколико намирница које нећу конзумирати из укуса и здравствених разлога. Ево пет намирница које су лоше за ваше здравље.
Три правила здраве исхране
Као кувар и љубитељ хране, следим филозофију „прво мора да има добар укус, иначе је то само медицина“. Можете јести укусно и здраво пратећи мој троструки пут „Бе’с“.
- Будите свесни и избегавајте позив сирене за брзу храну
- Будите свежи-али без фалсификата (прескочите такозвану прерађену „здраву храну“)
- Будите на време и пропорционално
Пет намирница које су лоше за ваше здравље
Имајући на уму те принципе „буди“, погледајмо првих пет нездравих намирница које ниједан кардиолог (или кувар) не би требао да једе и зашто.
Сендвич са месним јелима
Недавна студија са Харварда објављена у мају 2010. године Тираж није показао повећање ризика од болест срца или дијабетес код људи који једу око четири унце свеже црвено месо (свињетина, јагњетина, говедина) дневно. Међутим, студија је такође показала да су људи који су јели само две унце високо прерађеног меса (хреновка, сланина, кобасице или деликатесно месо) имали више од 40 одсто повећања ризика од развоја кардиоваскуларних болести и скоро 20 одсто повећања ризика од развоја дијабетес. Мајонез, зачини, па чак и лепиње могу бити извори адитива, конзерванса, соли, шећера и нежељених масти. Јести свеже.
Кухарске салате
Иако се на салате често гледа као на здраву храну, оне често садрже деликатесно месо (види горе), нездраве преливе и високо прерађене сиреве. Прелијте салате свјежим, непрерађеним састојцима како би салате постале здрава храна за срце.
Унапред исечено и упаковано поврће
Погодно, да. Најздравији избор? Не. Иако су претходно резани производи свакако бољи од конзумирања нездраве хране, једном када се исеку свежи производи, они почињу да губе своју нутритивну вредност и укус. Купићете више здравствених користи воће и поврће целе и исеците их и исеците када вам затребају.
Витамини
Технички није храна, суплементи може бити штетно за ваше здравље. Имајте на уму да добра уравнотежена исхрана пружа све витамини требате - суплементи су често непотребни и никада их не би требало конзумирати да надокнаде лошу исхрану. Нека истраживања показују да унос хранљивих материја из хране нуди здравствене бенефиције, док храњиви састојци из суплемената или немају никакву корист или заправо повећавају ризик од хроничних болести.
Енергетска пића и барови
Ови прикладни грабуши често имају висок ниво додатих заслађивача, попут кукурузног сирупа са високом фруктозом (ХФЦС) и других додатака. Недавни чланак у Јоурнал оф Америцан Непхрологи је повезао додане шећере, попут фруктозе, са развојем хипертензије. Једите праву храну уместо прерађених пића и залогаја.
Не препоручује се више дијета
Мудре дијете: шта функционише, а шта не?
Од супе од купуса до грејпа, од Аткинса до зоне - постоји толико много дијета. Др Давид Булл из НевИоуТВ -а раздваја добре, лоше, бесмислене и опасне.
Треба избегавати више нездраве хране
- 6 нездравих навика у исхрани које треба одмах прекинути
- Веза између нездраве хране и рака
- 6 најпопуларнијих наруџби ресторана
