Понедељак је. Уморан си, уморна си. Помисао на састављање менија за вечеру звучи као рецепт за поподневне невоље. Одвојите време и припремите се за вечеру тако што ћете саставити лонац овог укусног, говеђег паприкаша. Једноставно је, укусно и савршено за ужурбане јесење вечери.
Овај рецепт се може кувати на два начина. Постоји верзија за споро кување, у којој заједно мешате, спуштате шерпу и оставите да стоји 6-8 сати. Ако излазите на посао, ово је идеалан начин за припрему укусног, сланог говеђег паприкаша. Међутим, ако је подне и тек сада размишљате о томе шта бисте требали припремити за вечеру, није касно да употријебите лонац. И даље ће вам требати 3-4 сата времена за кување, али поставите спори штедњак на високо да бисте убрзали процес. Месо можда није тако мекано као што би било са 8 -сатним кувањем, али вашој породици ће се и даље свидети овај оброк.
Цроцкпот говеђи гулаш
- 2 килограма гулаша
- 6 шаргарепа, огуљених и нарезаних
- 6-8 нових кромпира, исечених на комаде величине залогаја
- 2 стабљике целера, исечене
- 1 конзерва парадајз соса
- 1 конзерва крем чорбе од печурака
- 2 паковања говеђег умака
- 1 паковање мешавине прелива за ранч
- Вода
Ставите сво поврће у спор лонац. Додајте сос од парадајза и супу од печурака. Поспите поврће мешавинама за сос и миксером за ранч, па све заједно промешајте, пазећи да су месо и поврће равномерно премазани. Додајте тек толико воде да прекрије месо и поврће. Покријте и кувајте на ниској температури 6-8 сати, или на високој температури 3-4 сата. Послужите уз векну топлог француског хлеба.
