Колико сте често пожелели сендвич са салатом од туњевине само да бисте размислили због страха од живе у плодовима мора? Лекари и дијететичари почињу да пребацују своју забринутост због трагова живе у риби на америчку исхрану са мало морских плодова. Туњевина и друге масне рибе препуне су протеина и омега-3 масних киселина. Уместо да игноришете своју следећу потребу за сендвичем са салатом од туњевине, укопајте се - ево како је туна добра за вас.
Туна је природни извор посебних омега-3 масних киселина
Несумњиво сте чули за врлине омега-3 масних киселина-медији су узвеличали њихово здравље добробити и произвођачи и добављачи хране брзо промовишу укључивање здравих масти у своје робе. Према Сарах Васснер Флинн, ауторки књиге Многе здравствене предности омега-3Ове полинезасићене масти повезане су са широким спектром здравствених користи, од смањења симптома депресија и АДХД за ублажавање болова у зглобовима, заштиту срца, унапређење здравља мозга и јачање имунитета систем. Према Јеннифер Вилмес, регистрованој дијететичарки при Националном институту за рибарство, плодови мора, попут туне, само су о једином природном извору посебне врсте омега-3 масних киселина зване ДХА и ЕПА, које су повезане и са мозгом и са срцем здравље.
Туна је здрава храна пуна протеина
У њеној књизи Разбијте код за губитак масти: Надмудрите свој метаболизам и освојите висораван исхране, лични тренер и специјалиста за исхрану перформанси, каже: „Протеини су главни грађевински материјал за мишиће, крв, кожу, косу, нокте и унутрашње органе. Протеини су такође неопходни за стварање хормона, ензима и антитела. ”Осим тога, протеини су неопходни за подстицање вашег метаболизма, одржавање мишићног тонуса и помажу вашем телу да сагорева масти. Укључивање туне у вашу исхрану је здрав и укусан начин да останете у форми и смршавите. (Више о важности протеина прочитајте Истина о протеинима у вашој исхрани.)
Туна је храна за спортисте
Било да вежбате јогу, такмичите се у 10 км или се бавите бодибилдингом, добро избалансирана исхрана један је од кључева за останак енергије и врхунске перформансе. Док однос енергије хране из угљених хидрата, протеина и масти варира у зависности од ваше кондиције или спортски циљеви, туна свим спортистима пружа неопходне предности за снажно тело и здравље ум. Ево како.Омега-3 масне киселине доприносе здравом развоју мозга, побољшавају циркулацију и смањују упале које проистичу из вежбања и такмичења. Омега-3 такође побољшавају ниво енергије и имају многе добробити за здравље срца.Селен, снажан антиоксиданс који се налази у туни, може помоћи у јачању имунолошког система и спријечити прехладу и грип који могу настати ако тешки тренинг наруши имунолошки систем.Б витамини у туњевини одржавају и граде црвена крвна зрнца и повећавају ниво енергије, што је преко потребно током најтежих тренинга.Витамин Д, такође се налази у туни, помаже у изградњи јаких костију. У чланку Да ли сте у опасности од недостатка витамина Д ?, ауторка Цхристине Цристиано извештава да студије указују на то да је витамин Д такође неопходан за помоћ организму у борби инфекције и борбе против рака, као и има заштитну улогу против мултипле склерозе и других аутоимуних болести болести.Слаби протеини неопходан је за изградњу чисте мишићне масе и снабдевање тела енергијом. Истраживања показују да конзумирање хране богате протеинима, попут конзервиране туњевине, може помоћи у засићењу и успорити варење, чиме ћете дуже остати сити и мање ћете вероватно јести следећу калорију оброк.С мало масти и калорија, туњевина је одлична замена за месо и млечне производе који садрже више засићених масти и транс масних киселина.
Шта је са том живом?
Дијететичар Вилмес каже: „Лекари и дијететичари почињу да мењају своје размишљање са забринутости о траговима који се углавном појављују природно живе забринути због дијете са ниским морским плодовима. " Она додаје да десетине недавних студија указују на здравствене бенефиције људи током живота могу пропустити када не једу довољно рибе - посебно, развој мозга за бебе, здравље срца за одрасле и здравље мозга за старији. Упркос забринутости за живу, Вилмес саветује: „Препоручује се да Американци сваке недеље једу најмање две порције рибе, посебно масне рибе попут беле туне од албакора. За опћу популацију не постоје ограничења за комерцијалну рибу нити врсте које треба избјегавати. ”Међутим, за жене које су трудне или би могле затрудњети, мајке дојиље и малу децу, влада каже да постоје четири ретко једене рибе које треба избегавати-ајкула, сабљарка, скуша и тилефисх. „У супротном, ове групе би требало да се посебно потруде да једу разнолику храну од 12 унци (2 до 4 порције) рибе недељно, од чега половина (6 унци) може бити бела туна од албакора“, додаје Вилмес. И будите у току, наводно, овај савет владе се ажурира како би подстакао маме да једу најмање 12 унци рибе сваке недеље.
Закључак о туни
Вилмес каже: „Сви плодови мора садрже различите количине омега-3, витамина, минерала и живе у зависности од врсте. Жива такође зависи од величине и старости рибе када је уловљена. "Најбољи савет је да једете разне морске плодове, туна укључена, како би се најбоље избегло превише живе, као и конзумирала здрава разноликост хранљивих материја које се разликују од морских плодова обезбедити. И добре вести, не морате да се задовољавате обичном старом туном у конзерви. Следећи пут када одете у куповину намирница, погледајте укусну лепезу зачињене туњевине - у конзервама и кесицама.
Укусни начини да једете више туњевине
Здрави рецепти са туњевином
Узмите свој суши и будите здрави
