Велике су шансе да редовно једете храну која садржи састојке са генетски модификованим организмима (ГМО). Многе намирнице за доручак, грицкалице и газирана пића произведена у Сједињеним Државама садрже генетски модификоване састојке. Можда мислите: „У чему је проблем ових производа? Храна је храна, зар не? " Погрешно. Требали бисте знати да ГМО храна може имати одређене ризике по ваше здравље.
Реците не ГМО
Имаш
избор
Велике су шансе да редовно једете храну која садржи састојке са генетски модификованим организмима (ГМО). Многе намирнице за доручак, грицкалице и газирана пића произведена у Сједињеним Државама садрже генетски модификоване састојке. Можда мислите: „У чему је проблем ових производа? Храна је храна, зар не? " Погрешно. Требали бисте знати да ГМО храна може имати одређене ризике по ваше здравље.
Шта су генетски модификовани састојци?
Прехрамбена технологија се драматично променила последњих година. Генетски модификовани састојци сада су произведени уметањем гена бактерија, вируса, па чак и људи у биљке и животиње. Научници проналазе знакове проблема са овим приступом, укључујући повећану употребу пестицида и ризике по здравље људи.
Такође забрињавајући, стручњаци Америчке академије за медицину животне средине (ААЕМ) кажу да сте без обавештења укључени у опасан експеримент на вашој храни. ААЕМ је рекао да ГМО представљају озбиљну пријетњу по здравље, те да није случајно да постоји повезаност између ових твари и нежељених учинака на здравље. У ствари, организација је саветовала лекаре да кажу својим пацијентима да избегавају ГМО, јер су ови састојци повезани са запањујућим порастом хроничних болести и алергијама на храну.
Који су ризици од ГМО?
Да ли бисте јели ГМО храну, ако је означена? За разлику од других индустријски развијених земаља, САД још увек не захтевају означавање. Ово би се могло променити, али за сада, без означавања генетски модификованих (ГМ) састојака, не постоји начин да се прате докази о штетности по ваше здравље.
Медицински стручњаци, укључујући више од 2.000 лекара и здравствених радника у Немачкој и чланови Британског лекарског удружења, довели су у питање безбедност ГМ хране. Ризици?
- Алергије: Убацивањем стране ДНК у уобичајену храну, биотехнолошка индустрија уводи могуће нове алергене на храну.
- Отпорност на антибиотике: Лекари упозоравају да тренутна употреба гена отпорних на антибиотике у ГМ усевима може повећати овај ризик.
Шта можете учинити да бисте избегли ГМО
Хиљаде прерађених прехрамбених производа на полицама вашег локалног супермаркета садрже ГМ састојке. Скоро 90 одсто домаћег узгоја конвенционалног кукуруза, соје и репице већ је генетски измењено.
Да бисте избегли ове производе, купујте у супермаркетима који продају храну направљену од ГМ састојака, укључујући Традер Јое'с и Вхоле Фоодс Маркет. Проверите листе састојака производа и купите сертификовану органску храну кад год је то могуће.
Будите посебно опрезни у погледу кукуруза, соје, уљане репице и уља семенки памука, јер су ови прехрамбени производи често генетски измењени. Такође, потражите не-ГМО на етикетама хране.
Тхе Центар за безбедност хране наводи неке линије производа који нису ГМО за тражење, укључујући:
Месо/замене за месо
- 365 бренд (цела храна)
- Ами'с
- Сунсхине Бургер
- Дивље дрво
- Воодстоцк Фармс
Млекара
- Хоризон Органиц
- Морнингланд Даири
- (Алден'с, Јулие'с)
- Млекара из органске долине
- Стонифиелд Фарм
Хлеб и житарице
- Арровхеад Миллс
- Бобов Црвени млин
- Цасцадиан Фармс
- Еденс
- Пут природе
- Омега паметне шипке
Више информација о ГМО можете добити на ГМО-Цомпасс.орг. Укратко, генетски инжењеринг је непредвидива технологија која, према стручњацима, доводи у опасност наше окружење и наше здравље. На срећу, имате избор да избегавате ГМО храну.
Приче до којих вам је стало достављају се свакодневно.
