Ако сте попут мене, лоши сте за егзотичне рецепте са састојцима које никада раније нисте користили - помислите на кари, шафран или чак љути сос од чолуле. Захваљујући прошлонедељној пилетини од кокосовог карија, моја тегла кари пасте седи на полици и плаче зачињену малу сузу сваки пут кад прођем поред ње ради познатих зачина. Ево неколико начина да кувате са каријем и покажете тој теглици зачињену љубав!
Кување са каријем
Кари је најчешће комбинација три зачина - тумерије, коријандера и кима. Ахх кумин, не звучи ли сада познатије?
Прах од карија и кашу пронаћи ћете у великим продавницама прехрамбених производа, као и на мањим етничким тржиштима. Ако мислите озбиљно на свој кари, размислите о укусу карија и пробајте неколико сорти карија у праху и кари пасте из различитих продавница.
Азијске мешавине карија разликују се од мешавина индијског карија а кари у праху и паста од карија из етничке продавнице вероватно ће имати аутентичнији укус карија.
Када још неколико пута кухате са цурријем, биће вам угодно додавати цурри у ходу другим рецептима како бисте створили свој јединствени преокрет у познатим укусима, попут нашег споро кухање цурри свињско печење са сосом од трешње поморанџе. Бонус: Кари је здрав за срце!
Замена кари пасте и карија у праху
Цурри прах и цурри паста су генерално заменљиви, па је то само ствар преференција. Кари у праху може се посипати по јелу као зачин, док се кари паста обично користи за прављење сосова и маринада. Можете замените кари у праху за кари пасту мешањем са уљем без укуса да направите своју пасту од карија.
ЗАУСТАВИТИ! Ако користите кари пасту ...
Карри паста се мора скувати пре употребе и не може се конзумирати сирова. Када отворите посуду, обавезно охладите преосталу кари пасту да се не поквари.
Шта могу да кувам са каријем?
Дакле, сада када сте купили кари у праху или кари пасту за рецепт, шта можете кувати са остатком карија? Ево још неколико рецепата са каријем који би вам могли помоћи да употребите преостали кари у праху или кари пасту пре него што развије озбиљан случај синдрома заборављене зачине.
Учините укус својим кари маринада за месо додавањем кари пасте или карија у праху у омиљену маринаду или сос са роштиља.
Сви воле добро трљање задњице, а свињско и говеђе печење није изузетак! Пређите директно на укус трљање карија у праху у свињско или говеђе печење пре кувања. Вруће ствари!
Кари чили? Ох да! Искусите класичне рецепте са чилијем у праху заменом карија у праху чилијем у праху или мешањем кари пасте са сосом од парадајза. Само будите сигурни да знате колико укуса карија волите пре него што зачините.
Рецепти са каријем
Погледајте ове једноставне рецепте са каријем на СхеКновс -у.
Рецепт за пилетину са цурријем од кокоса
Уживајте у укусима индијског кувања уз ово јело од пилетине направљено од кокосовог млека и карија.
Добијте рецепт за пилетину са кокосовим цурријем >>
Једноставан рецепт за пилећи цурри
Индијски фаворит, овај лаки пилећи кари препун је укуса и поветарац за прављење. Чини савршен оброк за забаву.
Преузмите једноставан рецепт за пилећи кари >>
Рецепт за цурри од грашка и шкампи са шећером
Уживајте у сочним комадима шкампа и слатком хрскавом грашку у овом укусном карију направљеном од кокосовог млека.
Набавите рецепт за цурри грашак и шкампе са шећером >>
Пронађите још рецепата за кари на СхеКновс -у
Претражите хиљаде рецепата у нашем база рецепата
Здрави, топли и зачињени рецепти за цурри
Индијски рецепти са каријем
