Рецепт за азијску салату од шкампа
Вечера није лакша од ове азијске салате од рачића. Шкампе можете припремити дан унапред (када правите пржење), чувати их у фрижидеру и следећу ноћ направити салату.
Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике
Овај рецепт захтева спанаћ, али за овај рецепт за салату можете користити зеленило, салату од путера или руколу.
Служи 2
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 5 минута | Укупно време: 10 минута
Састојци:
- 1/2 килограма шкампи, ољуштених и очишћених
- 1 шоља манга исецканог на коцкице
- 1/4 авокада, коштица уклоњена, исечена
- 1/4 шоље балзамико сирћета
- 2 кашике соја соса
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 2 кашике смеђег шећера
- 2 кашике огуљеног и млевеног ђумбира
- 1 кашичица сусамовог уља
- 2 кашике сусамовог семена, препечено, за украшавање
- 2 шоље спанаћа
- Маслиново уље
- Соли по укусу
- Бибер по укусу
Упутства:
- У великој чинији зачините шкампе сољу и бибером.
- Нарежите авокадо на коцкице, нарежите манго и обоје оставите са стране.
- У велику шерпу на средњој ватри додајте 2 кашике маслиновог уља. Пирјајте шкампе 4 минута, док не порумени и скува се.
- Склоните са ватре и оставите шкампе да се потпуно охладе.
- У великој чинији умутите балзамико сирће, соја сос, млевени бели лук, смеђи шећер, млевени ђумбир и сусамово уље.
- Дресинг зачините сољу и бибером, по укусу.
- У чинији помешајте спанаћ, шкампе, манго и авокадо.
- Лагано обуците своју салату.
- Украсите тостираним семенкама сусама.
Више:Посуде са ниским садржајем угљених хидрата најбоља су формула за лењи ручак
Рецепт за азијску салату са преливом од сусама
Ово је воћна и једноставна салата инспирисана Азијом састављена од грејпфрута, спанаћа, авокада и супер-једноставног прелива од сусама. Овај рецепт је лаган и освежавајући и осећаћете се одлично након што га поједете.
Служи 2
Укупно време: 5 минута
Састојци:
- Сезамово семе за украшавање
- 3 кашике сусамовог тахинија
- 3 кашике топле воде
- 3 кашике соја соса
- 3 кашике белог винског сирћета
- 2 кашике огуљеног и нарибаног ђумбира
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 2 кашике смеђег шећера
- 1/4 шоље сусамовог уља
- 2 шоље спанаћа
- 1/2 грејпа, исецканог
- 1/2 авокада, коштица уклоњена, исецкана
Упутства:
- У мали тигањ за пирјање на средњој ватри додајте семенке сусама. Тостирајте на средњој ватри док семенке благо не порумене и постану орашасте, око 2 до 3 минута, пазећи да се често меша. Оставите по страни.
- У великој чинији умутите сусамов тахини, топлу воду, соја сос, сирће, ђумбир, млевени бели лук, смеђи шећер и сусамово уље. Оставите по страни.
- У другој великој чинији помешајте спанаћ, грејпфрут и авокадо. Лагано обуците салату.
- Украсите сусамом.