Сигурно можете успешно кувати пиринач у лонцу са поклопцем на шпорету, али је много лакше ако имате шпорет за пиринач који уместо вас кува. Да би пиринач био још укуснији, размислите да га препечете у рерни пре него што га додате у шпорет за пиринач. Овај рецепт за печени смеђи пиринач инспирисан је недавно ревидираним и ажурираним Тхе Ултимате Рице Цоокбоок (Харвард Цоммон Пресс, јануар 2012.) ауторки Бетх Хенспергер и Јулие Кауфманн. Иако кухарица није само за вегане, брзо ће вас инспирирати да употријебите кухало за рижу за припрему породичних оброка.
Сигурно можете успешно кувати пиринач у лонцу са поклопцем на шпорету, али је много лакше ако имате шпорет за пиринач који уместо вас кува. Да би пиринач био још укуснији, размислите да га препечете у рерни пре него што га додате у шпорет за пиринач. Овај рецепт за печени смеђи пиринач инспирисан је недавно ревидираним и ажурираним Тхе Ултимате Рице Цоокбоок (Харвард Цоммон Пресс, јануар 2012.) ауторки Бетх Хенспергер и Јулие Кауфманн. Иако кухарица није само за вегане, брзо ће вас инспирирати да употријебите кухало за рижу за припрему породичних оброка.
Печени смеђи пиринач са Гомасиом
Служи 3 до 4
Састојци:
-
т
- 1 шоља смеђег пиринча кратког зрна
- 2-1/4 шоље хладне воде
- Великодушно прскање гомасио окусити
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Распоредите пиринач у једном слоју на велики плех. Пеците до златне боје, 10 до 12 минута, повремено мешајући пиринач од ивица до средине да равномерно препече.
- Печени пиринач ставите у чинију за кување пиринча. Додајте воду и промешајте да се сједини. Затворите поклопац и подесите за смеђи пиринач или редовни циклус.
- Када машина пређе на циклус одржавања топлоте, пустите пиринач да се пари 10 минута.
- Пухати дрвеном кашиком. Послужите топло, посуто гомасиом.
т
т
т
т
Више укусно рецепти веганских прилога!
