Кус -кус са паприком и патлиџаном - СхеКновс

Радим на поврћу светлих нијанси и снабдевам се шареном паприком. Кус-кус сам по себи не привлачи пажњу, али постаје укусно неодољив када се помеша са нежном паприком и патлиџаном.
Радим на поврћу светлих нијанси и снабдевам се шареном паприком. Кус-кус сам по себи не привлачи пажњу, али постаје укусно неодољив када се помеша са нежном паприком и патлиџаном.

Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Кус -кус са паприком и патлиџаном

Служи 4

Састојци:

т
• 3 кашике маслиновог уља

т

• 1 мала црвена паприка, семена, исечена на коцкице

т

• 1 мала жута паприка, семена, исечена на коцкице

т

• 1 мали патлиџан, исечен на коцкице

т

• 1 чешањ белог лука, млевен

т

• 1 шоља на коцкице нарезана срца артичоке (или кисели карфиол, ако га имате при руци)

т

• 1 шоља кускуса

т

• 1 шоља јухе од поврћа

т

• Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

т

• Листови свежег босиљка

Упутства:

т
1. Загрејати уље, у великој тави на средњој ватри.

т

2. Додајте паприку и патлиџан. Кувајте, често мешајући, док састојци не омекшају.
click fraud protection

т

3. Умешајте бели лук и кувајте, мешајући, 1 минут. Умешајте срца артичоке и кувајте док се не загреје.

т

4. Док се поврће кува, у средњој шерпи загрејте кус -кус и чорбу. Покријте и склоните са ватре да одстоји 5 до 10 минута. Пухати виљушком.

т

5. Поврћу додајте кус -кус и зачините сољу и бибером.

т

6. Послужите топло, украшено листовима босиљка.

Укусније рецепти за веганску вечеру!