Топла, густа, сираста посластица од супе!
Састојци:
3 шоље пилеће чорбе
1 1/2 шоље крупно исецкане шаргарепе
1/2 шоље нарезаног зеленог лука
2 1/2 шоље млека
4 кашике универзалног брашна
1 кашичица сувог млевеног сенфа
1/4 кашичице бибера
1 крем сир од 8 унци, омекшан
2 шоље исецканог оштрог сира цхеддар
Упутства:
Комбинујте пилећу чорбу, шаргарепу и зелени лук у холандској пећници и загрејте на средњој температури.
У средњој чинији помешајте млеко, брашно, суви сенф и бибер и добро промешајте. Умешајте у пилећу чорбу. Кувајте, повремено мешајући, док се не згусне и не добије мехуриће. Извадите 1 шољу чорбе из посуде и ставите у средњу чинију за мешање.
Додајте омекшали крем сир и мешајте док се добро не сједини и крем сир се скоро истопи. Сипајте ово назад у загрејану мешавину чорбе и добро промешајте. Загрејте. Непосредно пре послуживања, додајте оштар сир Чедар и мешајте док се све не истопи.
Служи 8.
По оброку: 301 калорије; 11 г угљених хидрата; 1г дијететских влакана; 22 г масти; 14 г протеина; 71 мг холестерола; 592 мг натријума.
