Користите свој омиљени џем или желе на овим прелепим колачићима!
Састојци
- 2 шоље универзалног брашна
- 1/2 кашичице. со
- 1-1/2 шоље исечених бадема (6 оз.)
- 2/3 шоље гранулираног шећера, подељено
- 1 шоља (2 штапића) несољеног путера, омекшано
- 1-1/2 кашичице. чисти екстракт ваниле
- 2 велика јаја, одвојена
- 1/3 шоље нарезаних или исечених бадема, ситно исецканих, за украшавање, опционо
- 3/4 шоље желе од нара*
- Шећер за посластичаре, за украшавање, опционо
Упутства 1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лим за печење обложите папиром за печење или оставите неподмазан. 2. Комбинујте брашно и со у посуди; оставити по страни. 3. Комбинујте бадеме и 1/3 шоље шећера у кухињском процесору са металним сечивом. Пулсирајте док се фино не самеље. (Пазите да се не самеље у пасту). 4. Комбинујте путер и преостали шећер у средњој чинији. Кремајте заједно док не постане лагана и мекана. Додајте мешавину млевеног бадема и шећера. Мешати да се сједини. Додајте ванилу и жуманца. Мешати да се сједини. Умешајте брашно. 5. Разваљајте тесто у куглице величине ораха и ставите 2 у. осим на плеховима. Умочите палчеве у брашно и употребите да направите дубоко удубљење у средини сваког колачића. 6. Умутити снег од беланаца да их олабави, а затим премазати беланцетом изван сваког колачића. По жељи разбаците неколико исецканих бадема по спољној ивици сваког колачића. Напуните сваки центар са 1/2 кашичице. од желеа. 7. Пеците док ивице не порумене, 15 до 18 мин. Извадите из рерне. Ако је потребно, одмах додајте још 1/4 кашичице. желеа за сваки колачић. Оставите да стоји 3 до 4 мин. Танком металном лопатицом пребаците на расхладне полице. По жељи посипајте сластичарским шећером.
Прави 4-5 туцета колачића * Било који желе ће радити
Овај рецепт пружа Висцонсин Даири
