Рижото од печеног какао -карфиола - СхеКновс

Какао у праху није само за шоље вреле чоколаде током хладног поподнева. Овај невероватни рецепт за вегански рижото садржи карфиол печен од какаа, необичан, али укусан начин да ожените ова два састојка са високим антиоксидансима. Припремите се за рецепт за веганску вечеру са којим ћете се заљубити током зиме.
Какао у праху није само за шоље вреле чоколаде током хладног поподнева. Овај невероватни рецепт за вегански рижото садржи карфиол печен од какаа, необичан, али укусан начин да ожените ова два састојка са високим антиоксидансима. Припремите се за рецепт за веганску вечеру са којим ћете се заљубити током зиме.

Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Рижото од печеног какаа од карфиола

Ово је веганска адаптација оригиналног рецепта из Смарт Баланце -а. Оригинална пилећа чорба и сир Фонтина, оба нису прилагођена веганима.

Служи 4

Састојци:

т
• 1/2 мале главице карфиола, исечене на велике цветиће (око 3 шоље)

т

• 2 кашике уља за кухање Омега Смарт Баланце Омега

т

• 3/4 кашичице димљене паприке

т

• 1 кашика тамног какаа

т

• 1/4 кашичице соли

т

• 1/4 кашичице црног бибера

т

• 1/3 шоље ситно исецканог лука

т

• 1 мали чешањ белог лука, млевен

т

• 1 кашика намаза од маслаца Смарт Баланце Оригинал

т

• 1 шоља сувог пиринча Арборио

т

• 3-1/2 шоље повртне чорбе са мало натријума, загрејано, подељено

т

• Резани вегански сир по вашем избору (опционално)

Упутства:

т
1. Загрејте рерну на 475 степени Ф.

т

2. Карфиол бланширати у кипућој води 2 минута. Одмах процедите и охладите хладном водом, а затим поново исцедите. Осушите и ставите у чинију за мешање. Прелијте уљем и промешајте да се измеша.

т

3. У малој шољи помешајте паприку, какао, со и бибер и поспите по карфиолу. Мешајте док се не помеша и пребаците на плех.

т

4. Пеците карфиол 20 минута. Извадите и охладите. Карфиол исецкајте на мале комаде и оставите са стране.

т

5. У великој шерпи на средњој ватри пропржите лук и бели лук у маслацу премазаном док не омекшају.

т

6. Умешајте пиринач у смешу лука. Додајте 1/2 шоље топле чорбе и кувајте и мешајте док скоро све не испари. Наставите да додајете јуху, 1/2 шоље одједном и кувате док скоро не испари пре него што додате још, док пиринач не омекша.

т

7. Умешајте исецкани карфиол и сир, ако га користите. Послужите одмах.

Укусније рецепти за веганску вечеру!