Да ли сте знали да поврће за пржење чини здравијим? И да једење пилећих крила чини децу агресивнијом? И да чоколадно млеко може излечити потрес мозга? Истина је... па, према овим лудим храна студије. Ево неких од најчуднијих истрага на које смо икада наишли. Читајте са здравим зрном соли, једци.
1. Дубоко пржено поврће чини их здравијима
Тако каже Универзитет у Гранади у Шпанији, земљи која воли себе поврће кувано у маслиновом уљу. Тамошњи истраживачи кажу пржење патлиџана, кромпира, парадајза и бундеве у дубоком пржењу на маслиновом уљу преноси више фенола у поврће него други начини кувања. Упркос томе, и даље постоји досадан проблем свих додатних калорија у пржењу. Дакле, резултати на неки начин зависе од ваше дефиниције здравог.
Више:21 Рецепти који Пхилли Цхеестеак подижу на виши ниво
2. Ово чоколадно млеко могло би помоћи у лечењу потреса мозга
Студија коју је недавно спровео Универзитет у Мериленду говори о
3. Сода је за вас боља од воде
Компаније сода недавно су финансирале студију која тврди дијететски безалкохолни напици бољи су за мршављење од воде. Како би, забога, ово могло бити истина? Истраживачи тврде да су ова мишљења тачна, али ми кажемо да пратите новац. С обзиром на то да су студију платили бројни руководиоци безалкохолних пића, мислимо да је боље да се држите воде.
4. Брза храна чини чудне ствари вашем мозгу
Студија Универзитета у Торонту тврди да једноставно виђење ресторани брзе хране и логотипи могу изазвати нестрпљење и чак може променити функционисање мозга. Очигледно, гледајући те Златне лукове, размишљамо о брзини и тренутном задовољству. Зато успорите у тој вожњи!
Више:18 рецепата соли са укусом „уради сам“ који ће зачинити ваше кување
5. Једење мање меса можда није тако зелено
Узмите у обзир ово: Ново истраживање са Универзитета у Единбургу, Шкотског руралног колеџа (СРУЦ) и Бразилске пољопривредне истраживачке корпорације (Ембрапа) тврди да смањење укупне потрошње меса можда неће смањити емисије гасова стаклене баште после свега. Студија је изазвала жестоку дебату, јер су климатске промене један од разлога зашто се људи одлучују за веганство или вегетаријанство. Али истраживачи кажу да узгој стоке даје узгајивачима подстицај за узгој више траве, што заузврат помаже задржавању више угљеника у тлу. Звучи контра.
6. Слана храна може нас заштитити од клица
Истраживач са Универзитета у Регенсбургу у Немачкој каже да има више натријума помаже вашем телу да се заштити од бактеријских инфекција. Ово би могло да промени начин на који ћемо се хранити у будућности. Опет, та корист вероватно не оправдава друге здравствене ризике дијете са високим садржајем натријума.
7. Пилећи батак чини вашу децу разузданијом
Студија Универзитета Цорнелл то каже једење пилетине с кости чини децу двоструко агресивнијом као једење пилетине исечене на комаде. Исто важи и за било коју храну коју деца морају да гризу предњим зубима - то има везе са агресивним лицем које направите кад загризете, рецимо, кукуруз на клипу. Претпостављам да храњење ваше деце пилећим груменима ипак није тако лоша идеја?
Више:20 једноставних рецепата за ноћне састанке који вас неће држати у кухињи целу ноћ
8. Цхеез-Итс је нова суперхрана
Према ИФЛсциенце, недавна студија са Схарп Ресеарцх Института у Тексасу* то тврди Цхеез-Итс садржи све хранљиве материје неопходне за опстанак: Витамини Б, фолна киселина и гвожђе. Аха... свакако. С обзиром на то да се ова студија не појављује у сатиричном блогу и нигде другде, вероватно је не бисмо требали схватити превише озбиљно. Али зар не би било лудо да је то заиста истина? Желимо!
*Овај истраживачки институт не постоји.
Додатно извештавање Адриане Велез
