Зачините свој живот солима са укусом које можете посипати кокицама, коктелима са обода или зачинити ваша омиљена слатка или слана јела.
Прављење сопствених укусних соли код куће је једноставно, а често је далеко јефтиније од куповине гурманских намирница купљених у продавници. Они такође праве импресивне поклоне за домаћице или усељење.
Савети за прављење соли са укусом
- Ставите све састојке у млин за кафу или мали процесор за храну и пулсирајте да се обради и сједини.
- Када мељете течности са сољу, течност посипајте по соли уместо да сипате у једно подручје.
- Неки рецепти са свежим састојцима такође могу захтевати сушење у рерни. Равномјерно и што тање распоредите их на лим обложен папиром за печење и ставите у пећницу загријану на 170 до 180 степени Ф један до два сата или док се не осуше, али не порумене. Ако се ваша сол заглави када изађе из пећнице, можете је поново утиснути у млин или процесор.
Да бисте их дали на поклон, само сипајте готове производе у низ одговарајућих стакленки за зачине и зачинско биље. (Ставите мало необрађеног пиринча на дно, ако желите, да упије влагу.) Немојте их потпуно напунити пун - требало би да видите мало празног простора на врху, што олакшава истресење од почетка до крај. Обележите сваку теглу на поклопцу и на предњој страни лепом етикетом.
Ови се могу прилагодити етикете зачина стварно су слатки и могу се користити за прекривање прилично светло зелених врхова шејкера марке Балл које сам препоручио. Купите малу поклон кутију довољно велику да држи све ароматизоване соли које дајете са отприлике 30 цм између њих, напуните је украсне папирне траке за пуњење и стакленке поставите унутра један центиметар једна од друге, угњеждивши их у пунило да се не померају око. Уверите се да је ознака са спољне стране тегле окренута према напред.
Једино што сада морате да одлучите је коју од ових соли са укусом „уради сам“ планирате да поклоните - а коју ћете задржати за себе.
Више инфографика о рецептима
Лака вечера: 10 једноставних рецепата од рибе у пергаменту (ИНФОГРАФСКИ)
12 кремастих сирева са укусом које ћете желети да испробате у свему (ИНФОГРАФСКИ)
15 једноставних начина да шлаг учините још укуснијим (ИНФОГРАФСКИ)
