Понекад су нам животи толико запослени да исхрана наше породице може изгледати као мука. Након дугог дана, мукотрпни рад у кухиња изгледа као... није посластица. Али морате да једете, па и ваша деца, па то учините. Зар не би било лепо да вам деца помогну у кухињи? Мало времена за повезивање могло би учинити да тај труд изгледа мање као труд, а више као забава. И бићеш Учити ваша деца неке сјајне животне вештине. Једног дана ћете чак моћи и да позовете унапред, а вечера ће вас чекати када дођете кући, захваљујући вашој деци сигурној у кухињу!
Невоља је у томе што су ствари стварно луде - и не чини ли се то већину времена? - може вам се чинити више проблема него што вреди довести децу у кухињу док кувате. Било би много лакше ући тамо, направити оброк и ставити на сто, па прећи на следећу ствар. Нарочито ако сте у кухињи помало перфекциониста, можда ће бити тешко одрећи се мале контроле и поучавања. Али рано улазак деце у кухињу не значи само помоћ за вас (сада и касније), већ и подучавање критичне животне вештине. Сви морају да једу!
И они једу
И ваша деца једу, па зашто не могу да помогну око кување? Оброци захтевају напор - не изгледају готово и украшени из ваздуха, као унутра Харри Поттер.
Имати своје дете у кухињи са тобом, помагање у кувању може бити тако забавно. Чак и најмлађе ваше дете воли да буде у кухињи са вама, чује звуке кухиње, мирисе кухиње - и слуша како објашњавате како ствари иду заједно. Мерење, бацање и мешање сви су задаци које чак и малишани могу да обаве. Сауте спремите за касније - али тинејџери се дефинитивно могу укључити у то.
Осим посластица
Вероватно сте позвали своју децу у кухињу када дође време за припрему посластица. Ко не воли да прави колаче? Али узми упутство за кување даље од тога, и учините то раније. Реците им шта је потребно за припрему њиховог омиљеног печеног јајета и сланине, укључујући и чишћење. Једноставан чин разумевања како сирови састојци постају оброк (или посластица) први је корак ка разумевању одакле храна долази. Осим тога, то су часови математике, хемије и културе. Одмере уља и воде у комбинацији да направе емулзију за прелив за салату? То је укусна, укусна наука! Користиш то сјајно балзамично сирће? Причајте и о својим италијанским прецима,
Припремите посао за потпуне оброке
У зависности од узраста ваше деце, они вам могу помоћи у свему, од припремних радова до састављања целих оброка. Малишани могу да исцепају листове зелене салате за салату, док старија деца могу да искористе своје вештине ножева у настајању - наравно уз надзор - за сецкање шаргарепе или зачинског биља. Између њих је нарибавање, мерење и дробљење чена белог лука и још много тога. Све време делите своју љубав према кувању са својом децом. Не делите само храну, већ и искуство.
Дозволите експериментисање
Уверите се, међутим, да време у кухињи није само посао и лекције. Пустите своје дете експериментишите мало у кухињи. Како се осећате угодније у кухињским вештинама и безбедности вашег детета, можете им дозволити да покушају да саставе ствари које могу - а можда и неће - успети. Ко зна? Ваше дете ће можда смислити нови омиљени породични оброк или посластицу! Италијански куесадиллас неко?
Као и многе животне вештине, подучавање ваше деце кувању не догађа се у једној лекцији. Временом се учи, уз стрпљење, а мање вештине претварају се у веће. Почните рано да делите своју љубав према кухању и имат ћете познате кухаре који ће вам годинама помагати у прављењу сјајних јела.
Више о учењу деце да кувају
10 савета за увођење деце у кухињу
Научите децу да кувају користећи видео игру
6 савета које је мама тестирала како бисте научили своју децу да кувају
