Отприлике у ово доба године, кухиње широм Аустралије почињу да подижу олују док пријатан мирис Анзац кекса испуњава ваздух. Али зашто не бисте ове године прославили дан Анзаца мало другачије уз Киви класик који се лако пече: кришка ђумбира.
Познат и као ђумбир, ово укусно печено јело може се наћи у готово свакој пекари, кафићу, супермаркету и продавници у ћошку (или „млекари“ како су од миља познати у Новом Зеланду).
Овде у Аустралији је ипак мало теже доћи, па ћете можда морати сами да је испечете. Срећом, овај рецепт за кришке ђумбира није превише компликован, захтева само прегршт састојака и траје мање од сат времена од почетка до краја. Шта чекаш?!
Више: Прославите Дан Анзака са овим укусним Рецепт за Анзац кекс
Рецепт за кришке ђумбира
Служи 12
Припрема: 20 минута. Време кувања: 20 минута.
Састојци:
За базу:
- 225 грама омекшаног путера
- 3/4 шоље белог шећера
- 2 шоље глатког брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица ђумбира
За прелив:
- 100 грама путера
- 3 кашике златног сирупа
- 2 кашике ђумбира
Упутства:
- Загрејати рерну на 180 степени Ц и средњу тепсију обложити папиром за печење.
- У чинији измиксајте шећер и путер. Додајте брашно, прашак за пециво и ђумбир.
- Утисните основну смесу у плех за печење и пеците у рерни око 20 минута, док не порумени.
- Док се подлога пече, ставите мали лонац на лагану и средњу ватру и додајте златни сируп и путер.
- Након што се отопи и сједини (око 2 минута), полако додајте шећер у праху (идеално је просијати унапред ако је могуће) док се сви састојци не сједине (још минут или два).
- Прелијте прелив преко охлађене подлоге од ђумбира и оставите да одстоји на клупи на собној температури један сат, а затим у фрижидеру.
- Исеците на комаде и послужите са топлим напитком. Делициоус!
Лакши рецепти за десерте
Јабуке се мрве, у стилу пан
Чокохоличари се уједините! Омиљени рецепти за чоколаду
Лак рецепт за павлову у 10 једноставних корака
