Ја сам наркоман белог лука. Признајем. Што више начина могу да пронађем да га конзумирам, срећнији сам. И бонус, бели лук није само љутито укусна сијалица коју можете додати свом кувању, већ и даје здрав оброк вашим оброцима. У партнерству са слатким кромпиром богатим антиоксидантима, њих двоје се одлично венчавају како би вашој исхрани унели двоструку дозу хранљивих састојака.
Ја сам наркоман белог лука. Признајем. Што више начина могу да пронађем да га конзумирам, срећнији сам. И бонус, бели лук није само љутито укусна сијалица коју можете додати свом кувању, већ и даје здрав оброк вашим оброцима. У партнерству са слатким кромпиром богатим антиоксидантима, њих двоје се одлично венчавају како би вашој исхрани унели двоструку дозу хранљивих састојака.
Тостирани бели лук исецкани слатки кромпир
Служи 8
Састојци:
-
т
- 2 килограма слатког кромпира, ољуштен, исечен на комаде једнаке величине
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 6 чена белог лука, млевено
- 2 кашике млевеног свежег оригана
- 1/4 шоље веганског маслаца плус више за послуживање
- 1/4 до 1/2 шоље сојине креме
- Сол и свеже млевени црни бибер
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Кувајте кромпир у великом лонцу кључале слане воде док кромпир не омекша, око 20 минута.
- У међувремену загрејте уље у малој тави на тихој ватри. Додајте бели лук и кувајте, често мешајући, док бели лук не добије златну боју.
- Брзо склоните са ватре како не бисте опекли бели лук. Исцедите уље у стаклену посуду и сачувајте за другу употребу.
- Бели лук оставите са стране.
- Када кромпир омекша, исцедите сву воду из посуде.
- Додајте оригано, путер и 1/4 шоље креме за кромпир и разбијте гњечилицом за кромпир. По жељи додајте још креме; конзистенција би требала бити помало крупна.
- Разбијте бели лук и зачините сољу и бибером.
- Пребаците кромпир у чинију за сервирање и на њега положите комаде путера. Послужите одмах.
т
т
т
т
т
т
т
Укусније рецепти веганских прилога!
