Чоколадна крем пита од кокоса - СхеКновс

Чоколада и кокос чине да ова пита има укус Моундс бар -а. Динамит за ваша веганска празнична јела, а ипак довољно једноставан за прављење током целе године, свидеће вам се овај укусан вегански десерт.
Чоколада и кокос чине да ова пита има укус Моундс бар -а. Динамит за ваша веганска празнична јела, а ипак довољно једноставан за прављење током целе године, свидеће вам се овај укусан вегански десерт.

Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Чоколадна крем пита од кокоса

Служи 8

Састојци:

т
• 1-1/2 шоље интегралног пшеничног брашна

т

• 1/4 шоље гранулираног шећера

т

• Великодушан прстохват соли

т

• 1/4 шоље веганског маргарина

т

• 1/4 шоље скраћивања поврћа

т

• 3 до 4 кашике ледено хладне воде

т

• 1 (12 унци) паковање екстра чврст тофу, оцеђен, пресован

т

• 1/2 шоље фино млевеног гранулираног шећера

т

• 1/2 шоље какао праха

т

• 1/2 шоље кокосовог млека (протресите конзерву пре отварања)

т

• 1 кашика нарибане корице лимуна

т

• 1 кашика лимуновог сока

т

• 2 кашичице чистог екстракта ваниле

т

• 1/2 шоље препечених кокосових пахуљица

т

• 1/2 шоље обријане тамне чоколаде

Упутства:

т
1. У чинији кухаче помешајте брашно, шећер и со. Додајте маргарин и машину за скраћивање и пулсирање док смеса не личи на грубо брашно са малим грудвицама.

т

2. Додавати воду мало по мало у мешавину брашна, док машина ради, док се смеса не сједини у тесто.

т

3. Избаците тесто на благо побрашњену површину и нежно га умесите у равни диск. Покријте га пластичном фолијом и ставите у фрижидер док припремате остале састојке.

т

4. Загрејте рерну на 375 степени Ф.

т

5. У чистој чинији за прераду хране помешајте тофу, ситно млевени шећер, какао, кокосово млеко, лимунов сок, корицу лимуна и ванилију. Састојци пире. Ставите чинију у фрижидер.

т

6. Разваљајте тесто у равну округлу масу већу од посуде за питу. Лагано пребаците тесто у чинију за питу и утисните га на дно и уз бочне стране. Оштрим ножем одсеците вишак теста.

т

7. Вилицом избоцкајте дно теста и на тесто за питу ставите пергамент папир пондерисан утезима за питу или сувим пасуљем. Пеците 10 минута. Уклоните пергамент и тегове или пасуљ, па наставите да печете 5 минута или док не добије златну боју.

т

8. Хладна кора за питу на решетки. Сипајте кокосов фил у кору за питу, уједначавајући је.

т

9. Украсите питу са прженим кокосовим и чоколадним струготинама за послуживање.

Више задивљујућег укуса рецепти за веганске празнике!