Печени кромпир генерала Тсо -а одличан је заокрет у класику за понети - СхеКновс

С обзиром да се кинеска Нова година налази одмах иза угла, који је бољи начин за славље од уживања у омиљеној кинеској храни са домаћим залогајем?

Повезана прича. Јамие Оливер-ов 3-састојни лимунов кромпир је прилог уз који ћете све пасти

Генерал Тсо мора бити најпопуларнија кинеска храна на менију и мислим да се сви можемо сложити да је магија у том лепљивом, слатком сосу. Нема разлога да јело ограничимо на традиционалну пилетину када се сос може умутити за неколико минута и прелити са оним што желимо!

Печени кромпир је одлична опција и чини забаван кинески прилог. Хрскаве споља, мекане изнутра и обложене том гњецавом, слатком и зачинском мешавином коју познајемо и волимо, лако ће постати омиљена за вечеру.

Рецепт печеног кромпира генерала Тсоа

Печени кромпир се баца у једноставан сос генерала Тсоа који можете направити код куће.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 30 минута | Укупно време: 40 минута

Састојци:

• 2 велика црвена кромпира, остругана и исецкана на коцкице од 1/2 инча
• 1 кашика маслиновог уља
• Со и бибер
• 1/2 шоље воде
• 1-1/2 кашике соја соса
• 1 кашика џема од кајсија
• 1 кашика хоисин соса
• 1/2 кашичице балзамико сирћета
• 1 кашика кукурузног скроба
• 1 кашика кокосовог уља
• 1/2 кашичице сусамовог уља
• 1 чешањ белог лука, млевен
• Цртице паприке црвене паприке
• Семенке сусама, за украшавање
• Исецкани власац или зелени лук, за украшавање

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф.
2. У великој чинији кромпир прелијте маслиновим уљем, сољу и бибером, раширите га на плех и пеците 25 минута, бацајући до пола.
3. Док се кромпир пече, у малој чинији умутите воду, соја сос, џем, хоисин сос, балзамико сирће и кукурузни скроб.
4. Када кромпир буде готов, извадите га из рерне и оставите са стране.
5. Загрејте велику таву на средње јакој ватри.
6. У тигањ додајте кокосово и сусамово уље.
7. Додајте бели лук и пахуљице црвене паприке, кувајте 1 минут, а затим додајте сос.
8. Умутите сос док се не згусне, око 2 до 3 минута.
9. Када се сос згусне, додајте кромпир, мешајте га док не постане сос, а затим склоните са рингле.
10. Пребаците кромпир у чинију за сервирање и прелијте сусамом и сецканим власцем и/или зеленим луком. Послужите одмах.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за кромпир

Кари кромпир
Ирски кромпир
Батат у стилу кретена