Уносите ли довољно цинка? Овај важан минерал није само неопходан за многе телесне функције, већ може спречити и десетине стања попут акни, Алцхајмерове болести, епилепсије и псоријазе. Читајте даље о предностима цинка и лаким начинима да га заситите.
Зашто је цинк важан
Цинк је важан минерал који је вашем телу потребан за опстанак. Без тога, све врсте телесних функција биле би избачене из такта. Значајна здравствена стања укључују: неуравнотежен ниво шећера у крви, спор метаболизам, ослабљен осећај мириса и укуса, а начин на који ваше тело дели ћелије и синтетише ДНК био би угрожен. Цинк такође јача ваш имунолошки систем. Што се тиче прехладе, истраживачи верују да пастиле од цинка могу помоћи да се преполови просечна дужина вируса (минерал може зауставити репликацију ћелија прехладе). И у разним другим студијама, цинк се користио за зарастање рана, спречавање дијареје и споре макуларне дегенерације (стање које доводи до проблема са видом).
Знаци и симптоми недостатка цинка
Недостаци цинка су ретки, али се дешавају (углавном зато што тело нема резервне залихе минерала). Неки знакови и симптоми недостатка укључују: · Губитак апетита
· Оштећена функција имунолошког система
· Губитак косе
А · Пролив
А · Импотенција
А · Лезије ока и коже
А · Губитак тежине
А · Ране које споро или слабо зарастају
А · Необичан осећај укуса или мириса
А · Абнормалне или споре стопе раста код беба или деце. Међутим, немојте мегадозирати овај важан минерал. Може доћи до токсичности цинка, посебно када се прекомерно конзумирају суплементи или лекови против кашља и прехладе. Ако сте предозирали цинк, можда ћете приметити метални, горак укус у устима, или ћете осетити бол у стомаку, мучнину, повраћање, пролив и грчеве.
Ко је у опасности од недостатка цинка?
Будући да је за одржавање здравог нивоа у вашем телу потребан дневни унос цинка, неки људи могу бити у ризику од недостатка цинка.Вегетаријанци. Већина цинка из хране долази из месних прерађевина. Као резултат тога, вегетаријанцима (посебно веганима) ће требати до 50 посто више цинка у исхрани него не-вегетаријанцима.Људи са гастроинтестиналним поремећајима. Људи који пате од спруе, Црохнове болести, хроничне бубрежне болести или синдрома кратког црева биће теже апсорбовати и задржавати цинк из хране коју једу.Труднице и дојиље. Да би биле у току са потребама фетуса за цинком, трудницама, посебно онима са ниским залихама цинка, дневно ће бити потребно више цинка него другима. (Кликните за више информација о исхрани дојиље)Старија одојчад која су дојена. Бебе могу напунити дневну дозу цинка из мајчиног млека док не напуне седам месеци. Након тога, њихове дневне потребе повећавају се за 50 посто, а само мајчино млијеко неће успјети.Људи са болешћу српастих ћелија. Недавна истраживања показују да 60 до 70 посто људи који пате од српастих ћелија имају мање ниво цинка (ово се посебно односи на децу), јер њихово тело теже апсорбује то.Алкохоличари. Половина свих алкохоличара има низак ниво цинка јер не могу да апсорбују хранљиве материје (због оштећења цревног тракта настала услед хроничног претераног пијења) или зато што се више излучују у свом урин.
Колико вам цинка треба?
Препоручени додатак исхрани (РДА) за цинк је следећи: А · Дојенчад (0-6 месеци): 2 мг дневно
· Дојенчад (7-11 месеци): 3 мг дневно
А · Деца (узраста 1-3): 3 мг дневно
А · Деца (4-8 година): 5 мг дневно
А · Деца (9-13 година): 8 мг дневно
А · Мушкарци (старији од 14 година): 11 мг дневно
А · Жене (старости 14-18 година): 9 мг дневно
А · Жене (старости 19 и више година): 8 мг дневно
А · Труднице (од 18 година и старије): 11-12 мг дневно
А · Дојиље (од 18 и више година): 12-13 мг дневно
Добри извори цинка у храни
Пошто ваше тело не може да произведе овај важан нутријент, неопходно је свакодневно уносити пуно хране богате цинком. Неки од најбољих извора укључују: Остриге, сирове, шест средњих = 76,7 мг
Ракови, краљ Аљаске, кувани, 3 оз = 6,5 мг
Говеђи филе, немасни, печени, 4 оз = 6,33 мг
Семе бундеве, сирово, 1/4 шоље = 2,57 мг
Рачићи, кувани на пари/кувани, 4 оз = 1,77 мг
Цримини печурке, сирове, 5 оз = 1,56 мг
Спанаћ, куван, 1 шоља = 1,37 мг
Савети за уношење више цинка у вашу исхрану
Лако је уносити више цинка из исхране. Ево неколико брзих и лаких савета:1. Ограничите алкохол и кафу. Обоје повећавају потребу вашег тела за мокрењем. Што више уринирате, тело ће излучити више цинка.2. Не прекувајте храну. Прекомерна храна на пари, печење или кување смањиће садржај цинка на пола. Пасуљ је посебно подложан.3. Једите непрерађену храну. До 75 посто садржаја цинка у пшеници се губи приликом прераде. Размислите о томе да се клоните белог хлеба.4. Набавите формулу за бебе обогаћену цинком. Ако желите да дојите своју бебу након што напуни шест месеци, размислите о додавању обогаћене формуле заједно са мајчиним млеком.5. Једите немасно месо. Ако нисте вегетаријанац, најбољи начин да добијете дневну дозу цинка је конзумирање меса. Риба је посебно добар извор минерала.6. Пасуљ је најбољи. Ако не једете месо, додавање пасуља из конзерве у ваше салате или оброке повећаће количину цинка коју уносите у своју исхрану (само запамтите да их не прекувате).
Више о цинку
Мало цинка и цинга
10 савета за спречавање ПМС -а - природно (унос довољне количине цинка један је од њих)
Рецепти за здраву говедину
Ораси: Савршена храна за здравље и фитнес
Рецепти за ракове
