Ко не воли добар пециво? Топло и жвакаво, споља хрскаво, изнутра мекано и тесто... довољно је да ми поквари исхрану размишљајући само о једном. Али да ли сте то знали багелс заправо имате дан посвећен њима? Тако је, љубитељи пецива. 9. фебруар је Национални дан пецива. Па зашто не бисте прославили дан са ђевреком, наравно, и неким забавним чињеницама о тим креацијама од хлеба које тако добро познајемо и волимо. Погледајте нашу забавну листу од 5 ствари које нисте знали о пецивима.
Угриз пецива #5
Према народном веровању, багелова историја датира из 1783. године. Створене су у част пољског краља Јована ИИИ Собиеског, након што је заштитио аустријски народ од напада турских освајача.
Да је то гласина локални аустријски пекар створио је пециво у облику узенгије у част познатог коњаника и назвао га „беугел“ (аустријска реч за узенгију). Беугел је брзо стекао популарност у источној Европи, и како је то учинило, багел је еволуирао у кружни облик са рупом у средини, како се данас појављује.
Угриз пецива #4
Пециво је једини хлеб који се кува пре печења. Када се тесто за пециво обликује у круг, урања се у кипућу воду по 3 до 5 минута са сваке стране. Након тога се оцеде и пеку око 10 минута.
Угриз од багела #3
Та мала рупа у центру није само за изглед. Шушка се да је дугогодишњи дизајн „улога са рупом“ прилично ефикасан! Рупа за пециво корисна је за наношење више пецива на типле, што олакшава транспорт, посебно за уличне продавце који продају слатке ужитке.
Багел Бите #2
Превише заузет за доручак и твој јутарњи куп Јое? Покушајте да прочистите кофеин са залогајем за доручак уз Буззед Багел! Молекуларни биолог Роберт Боханнон створио је пециво које заправо садржи кофеински еквивалент једне до две шоље кафе. Па пијте, овај, једите!
Угриз од багела #1
Веровали или не, упркос безброј укуса пецива доступних од боровнице до пецива „све“, најпопуларнији избор је обичан, а иза њега следи сусам. Замисли.
Без обзира да ли волите свој пециво преливено локом, крем сиром или путером (Не, ово није забавна чињеница прилагођена дијети. Али, хеј, Национални дан пецива долази само једном годишње!), Обавезно „наздравите“ ђевреке овог 9. фебруара!
Још пецива на СхеКновс
Рецепт за пециво
Кратка историја пецива
Сендвич са шупљим пецивом од ракова
