Вечерашња вечера: рецепт за печење тестенина Цапресе - СхеКновс

Свежа моцарела, свеж босиљак и свеж парадајз у врту чине један од најбољих сендвича. Али испоставило се да сви ти састојци чине једно од најбољих јела од тјестенине са поврћем.

Повезана прича. Обилно, споро кухано афричко вариво од кикирикија гарантујемо да ће вам се свидети

Велики сам љубитељ сендвича Цапресе. Мислим да је то свежа моцарела од бивола која га чини тако укусним. Или је то можда свежи парадајз, поготово ако је наслеђе у сезони. Можда ми комбинација жељених састојака чини да се стомак преврне. Шта год да је, то је једини вегетаријански сендвич за који ћу се потрудити. Па кад нађем други рецепт који укључује исте свеже, укусне састојке, одмах излазим, узимам их и правим тај рецепт. Зато сам ово учинио сјајним Салата од хлеба Цапресе пре неколико недеља и зашто сам направио ово јело од тестенине Јуанитина Цоцина овог викенда. Није било превише љуто, свежа моцарела учинила је јело екстра кремастим, а парадајз и босиљак су дали цела тепсија свежег квалитета због чега сам се осећала као да једем састојке директно из поврћа врт.

Тестенине Цапресе

Служи 6

Састојци:

• 1 фунта пенне
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља сецканог лука
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1 шоља готовог соса од шпагета
• 1/3 шоље тешке павлаке
• 1/3 шоље исецканог пармезана
• 8 унци свеже моцареле, исецкане
• 1 пинта чери парадајза, преполовљена
• 1 веза свежег босиљка, исецканог

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Скувајте тестенину према упутствима на паковању, оцедите, вратите тестенину у лонац и оставите са стране.
3. Док се тестенина кува, загрејте маслиново уље у великој тави на средње јакој ватри, додајте лук и бели лук и кувајте док не омекша, око три минута.
4. Загријте парадајз сос у средњој шерпи на средњој ватри. Када је сос топао, умешајте павлаку, пармезан, лук и бели лук док се не сједине и сир се истопи. Смањите ватру на најнижу и кухајте 10 минута.
5. Када је сос врућ и кремаст, умешајте га у скувану тестенину. Додајте парадајз, моцарелу и босиљак и мешајте док се добро не сједине.
6. Пребаците мешавину тестенина у тепсију димензија 9 к 13 инча и пеците 25-30 минута или док се не загреје и сир се истопи. Послужите одмах.

Остали рецепти са босиљком

Салата од босиљка кајсије
Вонтони од рачића и босиљка са салсом од ананаса
Бело вино и босиљак маринирани антипасто