Нисам сасвим сигуран шта да радим остаци? Уместо да их загревате или, још горе - избаците их - будите креативни и почните да остатке правите укусним!
Бићу искрен - никада нисам био велики обожаватељ остатака. Више волим храну свежу и одмах из рерне. Нажалост, остаци хране су неизбежни, посебно ако кувате за себе или за малу породицу. Погледајмо неке креативне - и једноставне - начине да извучете максимум из остатака. Циљ је да их претворите у потпуно нови оброк, а не да једете исту ствар неколико вечери заредом.
Претворите месо у сендвиче
Од остатка бифтека, пилетине или свињетине следеће ноћи можете направити сендвиче. Нарежите пилетину или свињетину за сендвиче са роштиља или нарежите одрезак да направите властите одреске од сира. Идеје за рецепте укључују:
- Класични Пхилли сендвич са сиром
- Пхилли цхеекстеак мац и сир (за оне који се осећају екстра креативно)
- Роштиљ са свињским сендвичима
- Срирацха сендвичи са кроасаном од пилеће салате (користите остатке пилетине уместо конзерви)
То је готово!
Готово све се може претворити у омот, укључујући остатке или предмете у фрижидеру које требате потрошити. Волимо разноликост коју омот нуди - била она једноставна или сложена, здрава или нездрава - на вама је! Идеје за рецепте укључују:
- Облози од поврћа са преливом од меда од авокада
- Облог од чизбургера на жару (савршено за преостале хамбургере)
- Хавајски пилећи облози
Једна реч: супа
После дугог, врелог лета, јесен је коначно стигла. Јесен вришти бундеве, џемпери, чизме, латте и, наравно, утешне супе! Погледајте наше идеје за претварање остатака у супу савршену за јесен:
- Рецепти супе са ниским садржајем угљених хидрата за јесен
- Охлађена југозападна супа од кукуруза и бифтека
- Гумбо од пилетине, кобасица и шкампа
Луди начин прављења супе: Настаните насумичне остатке у посуду у замрзивачу. Кад се напуни, сипајте у спор лонац. Слободно додајте зачине, чорбе и конзервирано или свеже поврће како бисте му дали додатни ударац који ће му можда требати.
Друге идеје за остатке
- Хлеб: Устајао хлеб седи на вашем пулту? Претворите га у хлебни пудинг или направити домаћи крутони. Ако хлеб није устајао, али морате га брзо појести, узмите прженица Једног јутра!
- Поврће: Морате да потрошите сво ово поврће које седи у доњој фиоци вашег фрижидера? Исецкајте их и пропржите да послуже као прилог једном од ваших оброка, исеците их и поређајте на врху домаћа пица (преостали сос за шпагете можете користити као сос), убаците у салату или направите куицхе!
- Воће: Банане су се поквариле? Направите хлеб од банана. За друго воће направите смоотхиеји или испећи у колаче, колаче или пите.
- Пиринач: Од пиринча се може направити аранцини, може се пржити, додати у супу или претворити у укусан пудинг од пиринча. Погледајте ове идеје за шта учинити са заосталим пиринчем.
Више о остацима
Од остатака хране до ручка: 5 идеја прилагођених деци
У киселом краставцу: Шта учинити са остацима Дана захвалности
Како правилно складиштити остатке
