То што не урањате зубе у говеђе или ћуреће пљескавице не значи да не можете запалити роштиљ за одличне хамбургере. Направите ове укусне хамбургере од сланутка за следеће кување.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
То што не урањате зубе у говеђе или ћуреће пљескавице не значи да не можете запалити роштиљ за одличне хамбургере. Направите ове укусне хамбургере од сланутка за следеће кување.
Бургери од сланутка
Служи 4 до 6
Састојци:
- 2 конзерве сланутка (15 унци), испране, оцеђене
- 1/4 шоље ситно исецкане печене црвене паприке
- 3 кашике веганског мајонеза
- 1 кашика дижонског сенфа
- 2 зелена лука, млевени (бели и зелени делови)
- 1/3 шоље ситно исецканог свежег першуна
- 3 кашике мрвица хлеба од целог зрна пшенице
- 1 кашичица цхипотле праха
- Сол и свеже млевени црни бибер
- 4 до 6 ролата циабатта
- Зачини по вашем избору
- Листови зелене салате
- Резани парадајз
- Резани црвени лук
Упутства:
- У великој чинији помешајте сланутак, паприку, мајонез и сенф. Употребите гњечилицу за кромпир да заједно разбијете састојке.
- Додајте зелени лук, першун, мрвице хлеба и чипотле. Зачините сољу и бибером.
- Формирајте мешавину пасуља у 4 дебеле пљескавице. Ставите у фрижидер на 15 минута.
- Загрејте роштиљ на средњу температуру и науљите решетку.
- Ставите хамбургере од пасуља на роштиљ и поклопите. Роштиљ са сваке стране 5 минута.
- Током последњих неколико минута печења хамбургера, ролате са циабаттом ставите на роштиљ, са пререзаном страном надоле. Роштиљ док се само не препече.
- Направите хамбургере тако што ћете сложити бургере од пасуља на ролне са чиабатом са својим омиљеним зачинима, нарезаним парадајзом и кришкама црвеног лука.
Још укусније вегански рецепти за роштиљ:
Како пећи патлиџан на жару
Крушке на жару са агавом и мајчином душицом
Салата од ананаса на жару
