Пола-пола
Зарађује око 8 унци
Састојци:
- Бели фондан од 4 унци купљен у продавници
- 4 унце готове пасте за готове употребе
- Бела биљна маст (опционо)
Упутства:
- Замесите фондан, а затим пасту од жвакаће гуме одвојено на шалтеру док не постане глатка, а затим сједините и месите док се добро не измеша. Ако смеса постане лепљива, додајте мало беле биљне масти.
- Покријте преврнутом чинијом или шољом како бисте спречили стварање корице. За складиштење, умотајте смешу у куглу, двоструко замотајте у пластичну фолију и држите у затвореној посуди на собној температури до две недеље.
Лопате
Чини 4
Састојци:
- 1-1/2 унци пола-пола, обојено сиво са мрлицом боје за храну од црне пасте
- 1-1/2 унци пола-пола, обојено бледо браон са 1 капљицом смеђе и 1 кап жуте пасте за храну
Упутства:
- Сиву половину и пола разваљајте у 4 лоптице. Стисните у облику троугла. Поравнајте троугао да бисте створили оштрицу лопате. Уштините ивице тако да изгледа оштро, посебно на месту.
- Бледо смеђу половину и пола разваљајте у танку кобасицу дужине три инча. Поравнајте један крај и причврстите га водом на стражњу страну оштрице лопате. Поновите да направите још 3 лопате. Оставите да се осуши преко ноћи. Чувати на хладном и сувом месту, али не у фрижидеру.
Бејзбол палице
Чини 4
Састојци:
- 2-1/2 унци пола-пола, обојено бледо смеђе са 1 капљицом смеђе и 1 кап жуте пасте за храну
Упутства:
- Пола и пола разваљајте у 4 танка облика кобасица који су на једном крају дебљи, а на другом крају постепено постају тањи. Исеците тањи крај тако да буде туп. Гурните тупи крај да бисте створили ручку палице.
- Чачкалицом, ваљаном по ивици, додатно дефинишите ручку палице. Поновите да направите још 3 слепа миша. Оставите да се осуши преко ноћи. Чувати на хладном и сувом месту, али не у фрижидеру.
Цровбарс
Чини 4
Састојци:
- 1 унца пола и пол, обојена у црно са 3 капи црне пасте боје за храну
Упутства:
- Пола и пола разваљајте у 4 танка облика кобасице. Четвртину пута доле савијте облик кобасице под правим углом, а затим кратки крај уштипните.
- Занатским ножем изрежите „В“ са равног краја полуге. Поновите да направите још 3 полуге. Оставите да се осуши преко ноћи. Чувати на хладном и сувом месту, али не у фрижидеру.
Краљевска глазура
Зарађује око 8 унци
Састојци:
- 1 велико беланце, по потреби додатно
- Прстохват крема од тартара
- 1-3/4 до 2 шоље посластичарског шећера, просејано
- Залепите боју за храну (опционално)
Упутства:
- Беланца и крему од тартара ставите у чинију велике самостојеће електричне мутилице и умутите заједно док не постане пенасто.
- Док машина ради, постепено додавајте шећер за посластичаре све док смеса не почне да се укрућује и постане непрозирна бела. Састружите бочну страну здјеле и кратко умутите. Смеша треба да буде чврста, али и даље савитљива.
- Ако је потребно, разблажите смесу са мало додатног беланца или капљице боје за храну. Покријте влажном крпом за суђе како се не би формирала корица. За складиштење, ставите га у контејнер, ставите пластичну фолију директно на површину како бисте спречили стварање коже и затворите посуду. Чувајте у фрижидеру највише недељу дана.
- Да бисте обојили глазуру, додајте одговарајућу пасту у боји за храну у капима или на чачкалицу или врх ножа и туците док не постигнете жељену боју.