Како пећи патлиџане на жару - СхеКновс

Било да узгајате патлиџан у свом дворишту или да хватате прелепо обојено поврће пољопривредна пијаца, ево како ћете на жару испећи дебеле кришке патлиџана који ће послужити као вегански прилог вашем лету оброци.
Било да узгајате патлиџан у свом дворишту или да хватате прелепо обојено поврће пољопривредна пијаца, ево како ћете на жару испећи дебеле кришке патлиџана који ће послужити као вегански прилог вашем лету оброци.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Патлиџан на жару

Служи 4

Састојци:

т
• 4 патлиџана средње величине, ошишаних крајева, исечених по дужини на кришке 1/2 инча

т

• 1/4 шоље маслиновог уља

т

• Сол и свеже млевени црни бибер

Упутства:

т
1. Загрејте роштиљ на средње висок.

т

2. У великој чинији прелијте патлиџан маслиновим уљем и зачините сољу и бибером.

т

3. Науљите решетку роштиља. Ставите патлиџан на роштиљ и затворите поклопац.

т

4. Пеците на роштиљу 4 до 5 минута, клештима окрените кришке патлиџана и наставите роштиљати поклопљено 4 до 5 минута.

т

5. Патлиџан се пече кад је мекан и са обе стране има трагове роштиља.

т

6. Послужите топло.

Напомена кувара: Ако желите да додате више укуса патлиџанима, користите уље натопљено белим луком или неко друго ароматизовано уље по вашем избору.

Више вегански рецепти за роштиљ!